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酒店服务培训-上海酒店运营公司-上海客客酒店管理有限公司 酒店**是指酒店为满足顾客的需要而付出的智能和必要的劳动，是酒店的无形和无价商品。酒店主要为游客提供住宿**、生活**及设施**等。 四勤三轻是**要领，做好**、提高素质、摆正态度、个性**都可提高**质量。

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酒店（又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈，台湾作饭店，港澳、马来西亚、新加坡等作酒店）其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合**设施向客人提供**，从而获得经济收益的组织。酒店主要为游客提供住宿**、亦生活的**及设施（寝前**）、餐饮、游戏、**、购物、商务中心、宴会及会议等设施。 做好** 1、顾客就是朋友 2、微笑 3、真诚、诚实、友好?? 4、要提供快速敏捷的** 5、**员至少经常使用两句具有魔术般魅力的语言 6、佩带好自己的铭牌 7、每一位**员要以自己经过修饰的容貌为骄傲 8、要有与他人合作的团队工作精神 9、在客人问候你之前先用尊称向客人问好 10、每一位**员要熟悉自己的工作，熟悉自己的酒店和有关的信息 **要领 知识是基础，能力是关键，态度最重要。 要领：四勤三轻一快-眼勤、手勤、口勤、腿勤.操作轻、走路轻、说话轻、动作敏捷、**要快。 提高素质 1.思维敏捷，办事灵活.2.主动热情，微笑**. 3.耐心细致，一丝不苟.4.举止大方，讲究礼貌. 5.谈吐高雅，不卑不亢.6.注意仪容，讲究卫生 7.研究业务，积极向上.8.性格开朗，团结同事 9.风格高尚，品德优良.10.服从上司，遵纪守法. 摆正态度 A、要尊重客人，承认客人的到来和存在。 **始终要热情、快捷。 B、**员要有令人愉快的衣饰。 C、保证客人的安全（要掌握专业知识）。 D、每位**员都应是客人的向导。 E、**中出现差错，不要为自己辩解，要承认客人永远是对的。 2.保证**质量的基本条件： A、足够的睡眠。 B、保持良好的精神状态、良好的营养、保持良好的形象。 C、适当的运动是保证工作体力的方法。 个性** （1）要求有更为主动的**。 （2）要求有更为灵活的**。 （3）要求有超常**（即有人超出常规的方式满足宾客偶然的个别的特殊需要）。 （4）要求有更具体、更细微的**：宾客到达饭店消费，要求的不仅是各种物质产品，更重要的是希望享受到轻松的氛围，美好的回忆，体贴的**。 （5）要求具有更好的情感投入，员工们只有把自己的感情投入到一招一式，一人一事的**中去才能使自己的**达到更高的水准。 .上海客客酒店管理有限公司___酒店服务培训-上海酒店运营公司-上海客客酒店管理有限公司

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