七年陈藏：时光的锤炼“七年陈藏”是12987工艺不可或缺的一部分!新酒在陶缸中经过7年的陈放，环境温湿度得到精心控制.陶缸的透气性和氧化反应使酒体更加醇厚，酒香更加绵长悠远!经过岁月的沉淀，这样的老熟酒液在口感上更加圆润厚实，余味无穷!严格质量控制：品质保证从选料到出品的每一个环节，熄烽窖酒业对质量的把控均！各项现代检测技术与传统工艺相结合，确保每一瓶上市的熄烽窖酒都满足较高的质量标准。此外，公司在生产过程中对环保也高度关注，实施可持续的生产方式以减少环境影响.
这不仅仅是技艺的传承，更是对品质的执着追求！每一位酿酒师傅都经过严格的培训，保证每一个环节都能达到高标准.所有的操作都在细致入微的工序中进行，充分体现了传统手工艺的价值！两次投料：科学把控在酿造过程中，熄烽窖酒采用“两次投料”的核心技术.这一过程旨在提升酒体的丰满度和香气.这种投料方式不仅提高了发酵的效率，也更加有效地促进了淀粉的转化，使得酒精度与香味都达到了较佳平衡。九重发酵：自然奇迹发酵是酿酒较关键的环节之一!
熄烽窖
通过12987酿造工艺，熄烽窖酒不仅保留了传统白酒的精髓，还成功塑造了其特殊的品牌形象。这个复杂而又精细的工艺流程，象征着传承与创造的完好结合，使得每一滴熄烽窖酒都充满了非凡的品质与文化内涵。未来，熄烽窖酒业将继续基于这一工艺进行改良和创造，以满足市场和消费者不断变化的需求.熄烽窖酒的历史可以追溯到清代，当时酿有“烧酒、米酒”。1930年，以建局酒坊酿制的“米酒”闻名我省，并在贵州省实业展览会上获乙等奖！
1949年，该县有6家酒坊，1956年组成公私合营息烽县酒厂，1958年改建为国营酒厂，1979年开始投产息烽窖酒！这款酒的酒精度为54°，曾获得第四届贵州名酒称号及铜樽奖!熄烽窖酒（息烽牌）的历史还涉及到其荣誉和获奖情况。在贵州省实业展览会上获得了乙等奖，并在1986年获得了第四届贵州名酒称号及铜樽奖.这款酒以其特殊的酿造工艺和优良的品质，赢得了广泛的认可和赞誉!此外，息烽县的工业发展也经历了从“零工业”到形成多个工业园区的转变.
通过加大项目策划包装和外宣推介力度，吸引了多家科技含量高、投资规模大的企业入驻，成功打造了贵州乃至我国都具有影响力的“磷化工城”，带动了全县工业的发展.这些变化不仅展示了息烽县经济的发展，也为息烽窖酒等地方特色产品的生产和推广提供了有力的支持！1956年2月，由烤酒个体户郑世华，陶仁礼，陈树昌，孙宗培，罗荣芬，曾须成等6户人联合起来，经县人委会确定，组成了“公私合营息烽县酒厂”!1958年2月，经县委工交部同意，公私合营酒厂转为国营，更名为“息烽县酒厂息烽窖酒1984年12月荣获贵州省**新产品奖，1986年8月到香港参加了“贵州省出口商品展览”，受到港澳同胞好评，1986年12月评为“贵州省第四届名酒”!
有别于许多工业化酿造的产品，熄烽窖酒业坚守古法，利用陶缸储存和自然发酵过程，这不仅保留了白酒的经典风味，还赋予其特殊的陈香和细腻口感！市场与品牌发展熄烽窖酒业积极拓展国内外市场，过去几年中，逐渐将产品推向全国各地，并出口到东南亚、欧洲等国际市场！公司注重品牌建设，通过参加各种国际酒类博览会和赛事来提升品牌有名度和美誉度。品牌的核心价值在于“传承与创造”，强调传统技艺与现代审美的结合.企业社会责任作为一家有责任感的企业，熄烽窖酒业在发展业务的同时，积极履行社会责任！
公司参与多项社会公益活动，支持当地经济发展和基础设施建设。同时，在酿酒过程中，严格遵循环保标准，致力于绿色生产，实现可持续发展!展望未来展望未来，熄烽窖酒业将继续致力于技艺的传承与创造，不断提升产品质量，扩大市场份额。公司计划加强与国内外有名酿酒企业的合作和交流，拓宽视野，为消费者提供更多种类和风味的优良酒品.同时，熄烽窖酒业将坚持可持续发展的理念，将传统文化与现代生活紧密结合，努力成为行业内品牌！
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