七年陈藏:时光的锤炼“七年陈藏”是12987工艺不可或缺的一部分!新酒在陶缸中经过7年的陈放,环境温湿度得到精心控制.陶缸的透气性和氧化反应使酒体更加醇厚,酒香更加绵长悠远!经过岁月的沉淀,这样的老熟酒液在口感上更加圆润厚实,余味无穷!严格质量控制:品质保证从选料到出品的每一个环节,熄烽窖酒业对质量的把控均!各项现代检测技术与传统工艺相结合,确保每一瓶上市的熄烽窖酒都满足较高的质量标准。此外,公司在生产过程中对环保也高度关注,实施可持续的生产方式以减少环境影响.
这不仅仅是技艺的传承,更是对品质的执着追求!每一位酿酒师傅都经过严格的培训,保证每一个环节都能达到高标准.所有的操作都在细致入微的工序中进行,充分体现了传统手工艺的价值!两次投料:科学把控在酿造过程中,熄烽窖酒采用“两次投料”的核心技术.这一过程旨在提升酒体的丰满度和香气.这种投料方式不仅提高了发酵的效率,也更加有效地促进了淀粉的转化,使得酒精度与香味都达到了较佳平衡。九重发酵:自然奇迹发酵是酿酒较关键的环节之一!
熄烽窖
通过12987酿造工艺,熄烽窖酒不仅保留了传统白酒的精髓,还成功塑造了其特殊的品牌形象。这个复杂而又精细的工艺流程,象征着传承与创造的完好结合,使得每一滴熄烽窖酒都充满了非凡的品质与文化内涵。未来,熄烽窖酒业将继续基于这一工艺进行改良和创造,以满足市场和消费者不断变化的需求.熄烽窖酒的历史可以追溯到清代,当时酿有“烧酒、米酒”。1930年,以建局酒坊酿制的“米酒”闻名我省,并在贵州省实业展览会上获乙等奖!
1949年,该县有6家酒坊,1956年组成公私合营息烽县酒厂,1958年改建为国营酒厂,1979年开始投产息烽窖酒!这款酒的酒精度为54°,曾获得第四届贵州名酒称号及铜樽奖!熄烽窖酒(息烽牌)的历史还涉及到其荣誉和获奖情况。在贵州省实业展览会上获得了乙等奖,并在1986年获得了第四届贵州名酒称号及铜樽奖.这款酒以其特殊的酿造工艺和优良的品质,赢得了广泛的认可和赞誉!此外,息烽县的工业发展也经历了从“零工业”到形成多个工业园区的转变.
通过加大项目策划包装和外宣推介力度,吸引了多家科技含量高、投资规模大的企业入驻,成功打造了贵州乃至我国都具有影响力的“磷化工城”,带动了全县工业的发展.这些变化不仅展示了息烽县经济的发展,也为息烽窖酒等地方特色产品的生产和推广提供了有力的支持!1956年2月,由烤酒个体户郑世华,陶仁礼,陈树昌,孙宗培,罗荣芬,曾须成等6户人联合起来,经县人委会确定,组成了“公私合营息烽县酒厂”!1958年2月,经县委工交部同意,公私合营酒厂转为国营,更名为“息烽县酒厂息烽窖酒1984年12月荣获贵州省**新产品奖,1986年8月到香港参加了“贵州省出口商品展览”,受到港澳同胞好评,1986年12月评为“贵州省第四届名酒”!
有别于许多工业化酿造的产品,熄烽窖酒业坚守古法,利用陶缸储存和自然发酵过程,这不仅保留了白酒的经典风味,还赋予其特殊的陈香和细腻口感!市场与品牌发展熄烽窖酒业积极拓展国内外市场,过去几年中,逐渐将产品推向全国各地,并出口到东南亚、欧洲等国际市场!公司注重品牌建设,通过参加各种国际酒类博览会和赛事来提升品牌有名度和美誉度。品牌的核心价值在于“传承与创造”,强调传统技艺与现代审美的结合.企业社会责任作为一家有责任感的企业,熄烽窖酒业在发展业务的同时,积极履行社会责任!
公司参与多项社会公益活动,支持当地经济发展和基础设施建设。同时,在酿酒过程中,严格遵循环保标准,致力于绿色生产,实现可持续发展!展望未来展望未来,熄烽窖酒业将继续致力于技艺的传承与创造,不断提升产品质量,扩大市场份额。公司计划加强与国内外有名酿酒企业的合作和交流,拓宽视野,为消费者提供更多种类和风味的优良酒品.同时,熄烽窖酒业将坚持可持续发展的理念,将传统文化与现代生活紧密结合,努力成为行业内品牌!