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新疆特产干果_农产品加工有哪些

  • 产品名称:干果
  • 产品价格:面议
  • 产品数量:1
  • 保质/修期:1
  • 保质/修期单位:
  • 更新日期:2024-07-24
产品说明

  将成熟的无核葡萄搭上晾房,经过大约40天的干热风吹晾即成!这种阴干法制成的葡萄干,质量优良,呈半透明状,不变色!无论是哪种方法,晾制好的葡萄干都需要进行回软处理!即将葡萄干从晾干房里打下来,堆放2~3周,使之干燥均匀,同时除去果梗,即成制品.除了传统的制作方法外,现代化的葡萄干制作也加入了新的元素!在现代化加工的食品工业中,葡萄干制作时会使用速干剂!速干剂的成分主要是碱和乳化剂,其中碱是核心,可以破坏葡萄表皮的蜡质和角质层,加速水分蒸发。

  用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干,含糖量高达60%,被人们视为葡萄中的珍品!新疆葡萄干不仅可以直接食用,还可以用来煮粥、做糕点等,是日常生活中不可或缺的美食小吃.除了红枣和葡萄干,新疆的核桃也是备受推崇的干果之新疆核桃以皮薄肉厚、香脆可口而著称.特别是纸皮核桃,轻轻一捏就能破壳,非常方便食用!核桃富含蛋白质、脂肪、纤维和多种维生素和矿物质。此外,新疆的巴旦木也是一款非常受欢迎的干果。巴旦木其营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质!

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正宗新疆特产干果

  外观与口感:个头超大,皮薄肉厚!灰枣:特点:灰枣的两端大小相同,呈圆形,基本上大小在2-3厘米之间!干燥的灰枣外观上有皱纹,表面有一层灰烬漂浮,进食时只需冲洗即可。灰枣体积小,果肉坚硬,口感细腻,纯正甜美。品种与口感:若羌灰枣、楼兰红枣、阿克苏灰枣等都属于灰枣,但口感和甜度略有不同。长枣:原产地与特点:该枣树品种原产于我国河北地区,长枣果个大,长椭圆形,产量较高,且具有较强的抗旱能力!壳瓶枣:原产地与特点:原产于我国山西地区,在新疆也有广泛种植!

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  传统上,新疆葡萄干有两种制作方法。一种是在阳光下直接曝晒。这种方法是将葡萄装入晒盘,在烈日下暴晒10天左右!当表面有一部分干燥时,可以全部翻动一遍,湿一点的放在表层继续晒。至三分之二的果实呈干燥状,用手捻果实无葡萄汁液渗出时,即可将晒盘叠起来,阴干一星期!在晴朗的天气下,全部干燥时间共约20~25天!另一种方法是在荫房中晾制!这种方法在新疆吐鲁番地区尤为常见!吐鲁番气候炎热而干燥,用砖搭成的晾房四壁布满梅花孔,中间是木棍搭成的支架!

  新疆,这片神奇的土地,因其得天独厚的地理环境和气候条件,孕育出了丰富多样的干果.这些干果不仅口感别样,而且营养丰富,深受人们的喜爱!以下,就为您推荐几种新疆的干果,带您领略其不一样的魅力!首先,不得不提的是新疆的红枣。新疆红枣以其皮薄肉厚、口感香甜而闻名于世!特别是和田玉枣、若羌灰枣和哈密大枣!它们富含多种维生素和矿物质.接下来是新疆的葡萄干!新疆葡萄干品种繁多,如无核白、无核绿香妃等,每一种都有其不一样的口感和风味!



供应商信息
新疆冠越农业科技有限公司
农产品加工
公司地址:新疆阿克苏地区拜城县绿色家园15号楼03号门面房
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联系人:邱建
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