目前用于干制的优良品种有金丝丰、金丝蜜、无核红、无核1号、无核3号、赞皇大枣等！早熟品种中，用于鲜食的优良品种有早脆王、泾渭鲜枣、早熟梨枣等，用于加工的优良品种有梨枣、赞皇大枣等!晚熟品种主要用于鲜食，品种有泾渭大雪枣、冬枣等！新特品种，有果形奇特的磨盘枣、葫芦枣等，树形奇特的胎里红、龙须枣等！栽培模式：一是矮化密植型栽培，主要适用于结果早、树型小的品种，株行距以2米×3米或3米×2米为宜。二是间作型栽培，主要适用于树型中等或较大、结果较晚的品种，行距8～10米！
节间微曲，皮孔突起，中大较多，灰白色.枣股肥大，黑灰色，长圆锥形！通常抽生枣吊3-5个，吊长12-21厘米，着果较多部位6-10节!花量中密，每一花序有单花1-7朵.枣吊有叶9-14片，叶片中大且厚，卵圆形，长2-5厘米，宽1-2厘米，先端锐尖，边缘钝齿，基部圆形，深绿色，叶柄长0!2-0!6厘米！枣树有抗旱、耐涝的特点！交城骏枣分布范围属文峪河流域，水质清洁，灌溉条件良好，一般年份降水400毫米以上；土壤持水量60%-80%!
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适宜骏枣栽培！交城骏枣分布范围属黄土高原大陆性气候，多旱少雨，年降雨量400-680毫米，主要集中在9三个月.全年日照时数2748小时，年生理辐射量达67千卡/厘米，年均日照百分率62%!热量资源由东南向西北递降，山区温差较大，昼夜气温变化明显，平川气候较温和，冬季气温变化幅度相对较小，平川及边山区年均温度略高于10℃，无霜期165天，≥10℃积温3700℃，山区平均温度在4-10℃之间，无霜其120-150天！
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如果埋土过深，坑内下部地温较低，不利于根系发育；如果埋土过浅，根系容易外露，妨碍成活，也不利于苗木抗旱.操作时，以与原来入土深度一致为好！多余的土则可用做树盘，以便及时灌水沉实，进一步使根系与土壤密接!灌水渗下之后，可覆盖松土，培成球形，以保持水分和防止苗木摇动，有利于成活！栽植前如发现苗木失水，可将苗木根系放入水中浸一天，使其吸足水再行栽植.山西省阳曲县林业局试验，定植时，用0!1%浓度的萘乙酸或吲哚丁酸，或者生根粉0！
枣树栽植也同其他果树一样，以大穴栽植为宜，穴的宽度和深度均不能小于70厘米，或方或圆均可。挖定植穴时，表土与底土要分别堆放，穴底要平，避免呈锅底形，以防窝根!每穴施有机肥30千克左右，与表土混合后填入坑内踏实，使之成中间高、四周低的丘状!之后植入苗木，使根系舒展，然后填入剩余的表土.填土时，要向上轻轻提苗，并将底土放在上层，以利于风吹日晒，加速熟化!同时，要注意踏实，使根系与土壤紧密接触!埋土不宜过深或过浅。
