说起能代表冬季的水果,作为北方人的我选择苹果,从小到大,冬天吃得多的就是苹果了。老妈总会一次买上一大袋放到家里慢慢吃,苹果这种耐保存的水果,伴随了我几十年!国光,秦冠,黄香蕉等等,小时候都吃了不少,各有各的口感,各有各的甜!不过随着种植技术的发展,苹果市场已经发生了翻天覆地的变化,过去的“老牌”品种几乎都被富士苹果所代替了!眼下正是吃苹果的季节,对于普通消费者来说,在挑选苹果的时候,很直观的就是通过外观来判断了。
红富士萌芽力和成枝力强,萌芽率为45%~80%,一般成枝3~5个,有的高达13个以上,所以红富士树枝芽量大,加上潜伏芽具有早熟性,2年生以上枝段上易抽出不同长度的细软锥形枝和细小锥形叶丛芽!因此红富士不会出现枝芽量不足!红富士幼树或健壮枝条有明显的腋花芽结果习性!初结果期的树,长果枝和腋花芽占有一定的比例,但很快会转向以短果枝结果为主,盛果期短果枝结果约占70%!红富士苹果树坐果率较高,在正常授粉情况下,花序坐果率达70%左右,花朵坐果率12%~40%!
由于苹果性喜冷凉干燥、日照充足的气候条件!一般认为,4到10月生长期的平均气温12度至18度适于苹果的生长!夏季温度过高,花芽分化不良,果实发育快,不耐贮藏!红色品种成熟前适宜的着色温度为10度到20度,如昼夜温差小,夜温高,则上色困难。红富士苹果虽原产在夏天干燥的内陆气候地区,喜较干燥环境,但生长期仍需充足水和适宜的空气的湿度,才能正常生长发育!但雨量过多,湿度过大,又会导致枝叶茂密,病虫害严重,果实色差,糖低酸浓.
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不过片红富士苹果的外观色泽更加鲜艳好看,如果是送人更适合。红富士苹果对生长环境的要求是什么样的呢?红富士苹果在众多苹果中因味美汁多是很为受大家欢迎的,这主要因为是一种对土壤适应性较强的高产果树!即使是贫瘠的土壤,经过适当改良后,都可进行成片栽培!所以了解苹果的生长条件,也是很是重要的!红富士苹果北方生长区,其无霜期长、昼夜温差大、有效积温高、土层深厚、浇灌便利、水源充足的自然条件,非常有利于苹果树的生长发育!
苹果在整个生长期中所消耗的水量相当于540毫米的降水量!我国大部分苹果产区的降水量在500-800毫米之间,但是降水有70-80%集中在6-8月份,仍不敷周年供应的需要!就苹果本身来说,春季抽梢展叶、开花坐果不能缺水,无降水就应灌溉;夏季水过多促进新梢旺长,影响花芽分化,应该控水或排水;秋季干旱影响养分积累,不利于下一年生长结果,因些也要适当浇水!由于红苹果为适应性很强的树种!光照充足,有利于正常生长和结果,有利于提高果实的品质!
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中国于1966年开始引进红富士苹果树!1980年春,农业部组织有关专家赴日本考察时,有选择地引入了长富秋富1和长富6等几个着色好的富士品系的苗木和接穗,安排在苹果主产区的多个试点进行系统观察和研究。如今富士系苹果在我国已发展近百万公顷,在辽宁、山东、河北、北京、山西、陕西、天津、河南、江苏、安徽、甘肃等省市,均已代替了晚熟品种国光。那么红富士苹果树几年结果呢?据相关资料显示,乔砧苹果树4~5年开始结果,矮砧苹果树3年开始结果!
不同品种对生长的要求有所差异.我国大部分地区的土壤,光照及降水条件,基本上能满足红富士苹果生长发育的需要!红富士是从普通富士的芽(枝)变中选育出的着色系富士的统称!富士苹果是日本农林水产省果树试验场盛冈分场于1939年以国光为母本,具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点,于1962年正式命名,是很有名的晚熟苹果品种.富士果实虽有风味好、晚熟、耐贮等优点,但也存在着果实着色差的缺点!为此,日本各地又从富士当中选出了许多着色好的富士芽变,统称为红富士.