这里海拔适中,气候温和湿润,充足的阳光和适宜的温度为武都橄榄的生长提供了良好的生态环境!同时,武都区的土壤富含矿物质,为橄榄提供了丰富的营养,有利于橄榄果实的形成和品质的提升.品种特点武都橄榄主要栽培的品种包括青橄榄、黑橄榄等,每一种品种都有其特殊的特点和口感。青橄榄果实饱满,皮薄肉嫩,具有清爽的口感;而黑橄榄则更加浓郁,口感更加醇厚,散发出特殊的果香和油香!生产工艺武都橄榄的种植和生产过程十分讲究,从选种、管理到采摘、加工,每一个环节都经过精心护理和科学控制。
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高品质陇南市武都油橄榄
每年3月至5月进行嫁接,水肥条件达标的情况下,三年就可恢复挂果,目前,农户们都实实在在掌握了这门技术,保证现有的油橄榄都是产量高品质好的品种.截至目前,陇南市油橄榄种植面积达100万亩,其中武都区栽植面积达到60万亩以上,2023年预计油橄榄鲜果产量达到5万吨,生产初榨橄榄油7000吨,产值突破35亿元,惠及28个乡镇、320个村、21万余人,主产区民众人均油橄榄产业收入达4000多元.武都橄榄在市场上具有稳定的需求基础和较好的发展前景。
借助于全球健康饮食潮流和农产品品质追求的升级,武都橄榄有望成为一个备受关注的农产品品类,为当地农民带来更好的经济效益,同时为消费者带来更多美味健康的选择。武都油橄榄,是甘肃省陇南市武都区的一种特殊农产品,以其优良的品质和特殊的风味而闻名于国内外!这里的气候条件和土壤环境为橄榄的生长提供了得天独厚的条件,使得武都橄榄成为了当地重要的特色农产品之一。产地背景武都区位于甘肃省南部,被誉为“中国橄榄之乡”!
陇南市武都油橄榄
2022年,陇南还深入开展航天育种合作,将油橄榄种子搭乘神舟十四号飞上太空,开展空间诱变实验,为油橄榄的研发提供了原材料,进而推动该产业高质量发展!据武都区官方发布消息,该区良种繁育能力不断增强,建成规模以上良种繁育基地12处,培育奇迹、豆果、阿尔波萨纳等种苗1200万株,2023年可出圃良种苗木400万株,苗木销往四川、湖北、云南等地,市场占用率达70%以上!对于前期不注重品种,造成油橄榄树不结果的情况,后期通过高接换优,改良成结果性状好、产量好、抗病性、抗寒性好的品种.
在橄榄成熟时,农民们会用手工采摘,并通过传统的晾晒或腌制等方式进行处理,保留橄榄原本的风味和营养成分.经过精心加工,武都橄榄的产品线丰富多样,包括橄榄油、腌橄榄、橄榄汁等,满足了不同消费者的需求.文化传承除了其美味和营养价值,武都橄榄还承载着深厚的历史文化底蕴。橄榄在当地被视为吉祥之物,常被用于重要场合的赠送礼品!橄榄树也象征着幸福和团聚,成为了武都人民心中的祥瑞之树!市场前景武都橄榄以其特殊的品质和丰富的营养成分备受关注,市场前景广阔!
正宗陇南市武都油橄榄
但根据食客不同口感的喜好,也会将不同品种的果子进行混合投料,从而中和橄榄油的苦味和辣味,得到市场普遍认可和喜爱的橄榄油。好油需好果,好果要好种.近年来,武都区建成油橄榄种质资源基因库,引进油橄榄品种133个,承担国家重大油橄榄项目科技和推广任务.经过引种选育的新品种奇迹、豆果、阿尔波萨纳、莱星、鄂植8号产量、出油率和产值翻番,出油率低的豆果17%,高的奇迹23%,平均出油率20%!种质资源库不仅收集了西班牙、希腊、意大利等海外油橄榄种质,还选取了四川、云南、贵州等地的种质,引进的种质占七成左右,本地品种占三成。
据武都区提供数据显示,该区共投入资金1000多万元,修建山地单轨运输机轨道涉及54个村60公里,创造研发并投入使用电动采摘机100台,有效降低了产业发展成本,提升了产业机械化水平.将收购来的整框油橄榄果按照比例倒进设备,进行自动化投料、挑选、清洗、粉碎、榨油。从鲜果投料到出油,全程冷榨不到一小时,较大程度保留了橄榄油的营养成分,也保证它的新鲜度!如何才能得到高品质的橄榄油?油橄榄果果皮是转色或紫色,果肉呈转色或淡白色时,得到的油质量较佳。
张桃林指出,只有农业职业教育健康发展,才能培养出大量高素质、高技能产业人才,对现代农业发展形成有力支撑。从中央部署要求看,全国职业教育工作会议明确了新形势下职业教育的战略地位和时代重任,《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》为加快农业职业教育发展带来了新机遇。从农业自身发展看,坚持走中国特色新型农业现代化道路,推动农业发展由数量增长为主转到数量、质量、效益并重,由依靠资源和物质投入真正转到依靠科技进步和提高劳动者素质上来,对加快发展农业职业教育提出了新需求。从农民内在需求看,农业职业教育作为公益性公共产品,能够有效解决农村青年从事农业前的职业素质培养,能够满足广大农民通过农业职业教育成为体面的职业农民的新期待。