关于这种党参的形态,《植物名实图考》有详尽记载:“党参,山西多产!长根至二三尺,蔓生,叶不对,节大如手指,野生者根有白汁,秋开花如沙参,花色青白,土人种之为利!”结合其附图,原植物与今所用党参一致。党参的种植技术介绍如下:选地、整地:宜选土层深厚、排水良好、富含腐殖质的沙质壤土!低洼地、粘土、盐碱地不宜种植,忌连作。育苗地宜选半阴半阳、距水源较近的地方!每亩施农家肥2000公斤左右,然后耕翻、耙细整平,作成2米宽的畦!
气微香,味甜,嚼之无渣.②素花党参:根稍短,长不超过30cm,少分枝。表面灰棕色,栓皮粗糙,多缢或扭曲,上部环纹密集;油点多。质坚韧,断面不甚平整!嚼之有渣。③川党参:根下部很少分枝!表面灰棕色,栓皮常局部脱落,上部环纹较稀!断面皮部肥厚,裂隙较少!味微甜、酸!④管花党参:根一分枝或下部略有分枝!表面落皱缩成纵沟,疏生横长皮孔,上部环纹稀疏;根头有球状狮子盘头,破碎处有棕黑色胶状物溢出!断面粉质或糖样角质!
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甘肃文县党参
气微香,味微甜。⑤球花常参:根肥大,长20-43cm,直径1-3cm.表面有皱缩的纵沟,常扭曲,上部有密环纹,并自中部向上至根头部渐细,习稀“蛇蚓头”;根茎具多数细小的茎痕或芽痕.具辐射状排列的细小裂隙,具特异臭气.⑥灰毛常参:根下部有的分仅.断面略显粉性,可见针晶样亮点!具特异气味。以根条肥大粗壮、肉质柔阔、香气浓、甜味重,嚼之无渣者为佳!规格①东党一等:长20cm以上,芦下直径1cm以上,无得毛须!
正宗甘肃文县党参
该品薄壁细胞充满菊糖及少数淀粉粒!②素花党参:木栓层外有较厚的木栓石细胞环带,有的局部脱落;韧皮部约占根半径的2/3;木质部小,导管大小不一,常径同相间排列似年轮状!该品薄壁细胞含淀粉粒及少量菊糖!③川党参:木栓细胞的稍增厚,具纹孔;木栓石细胞数列排成断续的环带,有的嵌于木栓细胞间;韧皮部约占根半径的2/3;木质部较小,木薄壁细胞有的增厚。该品薄壁细胞含淀粉粒,多为复粒;菊糖存在于裂隙处及导管中.④管花常参木栓细胞3-7列;韧皮部薄壁细胞间有明显的细胞隙;木质部占根半径的1/3-1/4,导管多单个散在;该品薄壁细胞充满淀粉粒!
性状①党参根略呈圆柱形、纺锤状圆柱形或长圆锥形,少分枝或中部以下面分枝,长15-45cm,直径0!45-5cm.表面灰黄色、灰棕色或红棕色,有不规则纵沟及皱缩,疏生横长皮孔,上部多环状皱纹,近根头处尤密;根头有多数突起的茎痕及芽痕,集成球状,习称“狮子盘头”;根破碎处有时可见黑褐色胶状物,系乳汁溢出凝成(俗稀油点)!质柔润或坚硬,断面较平整,有的呈角质样,皮部较厚,黄白色、淡棕色或棕褐色,常有裂隙,与木部交接处有一深棕色环,木部约占根直径的1/3-1/2,淡黄色!