山东柿子

　　在中国传统文化中，柿子有许多美好吉祥的涵意。因为“柿”与“事”“世”同音，一枚柿子代表“心想事成”，两枚柿子代表“事事如意”“好事成双”，四个五个柿子则代表“四世同堂”“五世同堂”.人们还将柿子与其他果木搭配，传达更丰富生动的祝福！比如宋朝人在过年的时候，要将柿子和柏枝、桔子一起摆上餐桌，寓意“百事吉”!也常以柿子搭配灵芝和万年青，寓意“万事如意”。今天的我们，也喜欢用柿子搭配花生，寓意“好事发生”；或者和苹果放在一起，寓意“一世平安”!

　　古往今来，无数文人骚客甚至是一代君王，都对柿子情有独钟！柿子红于山野田园间，如宋代诗人范宗尹的《游龙华寺》：“村暗桑枝合，林红柿子繁!”再如舒岳祥的“隔岸人家西日外，数株红柿压疏篱。”以及清代诗人史一经的“村果收红柿，园蔬斸蔓菁。”皆是写柿子成熟的丰收景象!而“野鸟相呼柿子红”“天誇红柿定山秋”之句，则是说柿子红得漫山遍野，别有意境。彤云之外，还有黄柿！明代李攀龙写诗说：“床头春酒百花香，醉里谁知柿子黄！

　　《长安十二时辰》中的张小敬，出狱后先是吃了碗水盆羊肉，后面的两个火晶柿子更是赚足了眼球！店家还有句台词，说这柿子是“一窝蜜”！张小敬揪着柿子蒂，用吸管往里一插，猛嗦一口，馋人得很！柿子还可以油炸，例如陕西的柿子糊塔!将柿子去皮摘蒂，加面粉捣成糊，做成糕状，用油炸过，口感酥脆香甜，是一道好吃的糖油果子!除了鲜柿子，冻柿子也是特殊的风味，尤其在东北地区，是和冻梨一样的“硬货”。在萧寒之日，冻柿子凸显出强烈的刺激感，肠胃薄弱的人，一般是不敢轻易尝试的。

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山东柿子

　　柿子不仅是一种吉庆之果，更是一种文化符号，一种精神寄托！从王公的盘中珍味，到百姓家常的秋日记忆，柿子已经甜了中国一万年!有谚云，白露打核桃，霜降摘柿子.万物萧瑟的时节，山山寒色，霜叶纷落，红彤彤的柿子却挂满枝头，令人见之欢喜！柿子是名副其实的中国味道.中国人喜欢柿子，原因有三：其一是好吃，其二是好看，其三是好彩头！柿子原产于中国，早在250万年前，我国即有柿树存在!在山东省临朐县的山旺，曾发现过新生代的柿叶化石！

　　此后，柿子的新品种不断涌现分化，到了明清时，柿子已近百种!今天的柿子品种更是多达千计，大概可分为六类：一为圆柿，二为扁柿，三为方柿，四为八棱柿，五为牛心柿，六为磨盘柿！名种产区更是数不胜数：房山磨盘柿、保定莲花柿、临潼火晶柿、富平牛心柿、泾阳鸡心黄柿、菏泽镜面柿、青州大萼子柿、运城脆柿、东坪和永嘉的红柿、普洱景东柿、宣威西泽柿、陇南甜柿、临泉贡柿、恭城月柿、临泉贡柿、新街小方红柿、黄冈团风柿、蒲州青柿、涉县大红袍柿……风味上各有千秋.

　　柿子也被视为财富和好运的象征，被当成招财旺运的风水物!因其果型圆润厚实如元宝，柿蒂俯瞰像铜钱，象征着财源广进、钱财滚滚，事业昌盛红火.分作四瓣的对称柿蒂纹样，又被称为“天穹之花”。兴起于战国，有稳固、长寿之意，在汉代铜镜和服饰上应用多！柿子的颜色是喜庆的朱红，因此还诞生了与之有关的古典雅色“朱柿”，它是中国传统色彩之一，民间俗称“柿子红”.柿子还代表着品德！《尔雅》中说柿子有七德：“一寿，二多阴，三无鸟窠，四无虫蛀，五霜叶窠玩，六嘉实可啖，七落叶肥大可以临书!

　　想道故人消渴久，秋来为摘满林霜！”陆游诗中也说“墙头累累柿子黄”，画面感扑面而来。柿子的颜值很高，滋味也是奇绝!简文帝萧纲收到太子赠送的柿子，乐得写了篇《谢东宫赐柿启》，大赞柿子：“甘清玉露，味重金液。”北宋词人张仲殊却觉得柿子不是人间美味，吃一口能飞升成仙.味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱。轻匀绛蜡里团酥.不比人间甘露！神鼎十分火棘，龙盘三寸红珠！清含冰蜜洗云腴！只恐身轻飞去.——北宋·张仲殊《西江月》在甜蜜匮乏的古代，甘甜清润的鲜柿子，可以算得上是玉液琼浆。首届中国普洱茶经济发展(广州)高峰论坛近日在广州南方茶叶市场举行。与会专家学者认为，近几个月来普洱茶价下跌有利打击炒风，目前普洱茶价已经接近成本价。联合国开发处茶叶官员、华南农业大学丁俊之教授表示，现在普洱茶的部分茶品价格降价超过一半，茶叶炒家过分炒作是导致茶叶价格大跌的一个主因。丁教授对普洱茶的未来发展充满信心，“普洱茶不会崩盘！我们现在要努力消除普洱茶价格与价值之间的误区，不要过分地把普洱茶当做古董来炒卖。” 行业代表、一品堂茶厂有关负责人表示，目前市面上中等价格的主流普洱茶已经接近云南当地企业的成本价格，理论上跌无可跌了，而且今年西双版纳等普洱茶主产区出现干旱，加上月前普洱市的地震，导致普洱产量减少，估计未来将会供不应求。