云南鸡蛋_普通鸡蛋相关

　　②碗里打几个鸡蛋，加入5倍的纯净水，加适量盐，搅拌成鸡蛋液！用纯净水蒸鸡蛋，更鲜嫩，没蜂窝。③把花蛤放进大碗中，鸡蛋液过滤后倒入花蛤中，不用全部没过花蛤。碗包上保鲜膜，扎几个透气的小洞！④蒸锅加水煮开，碗放进蒸锅，中火蒸10分钟！蒸熟后取出，浇上生抽、香油，撒上葱花、香菜即可！这几种鸡蛋的做法，味道都不错，做法也简单，很适合三伏天食用，清爽开胃，很适合没胃口的时候吃！数字丽江是宁蒗县得意农业综合开发有限公司搭建的线上资源整合型平台，是一个专为农副产业提供服务的综合性电子商务平台，数字丽江致力于打造丽江一站式农产品采购平台！

　　土鸡蛋人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋，或称为柴鸡蛋、笨鸡蛋。在普通老百姓的眼中的土鸡蛋就应该定义为：农民家散养，吃五谷杂粮且白天自由觅食，鸡不受外力因素自然成长，鸡放养过程中没有使用任何药物!在日常饮食中鸡蛋是餐桌上常见的食物之一，但是面对超市、农贸市场、电商平台五花八门的鸡蛋，是不是就不知该如何挑选了，那么如何分辨土鸡蛋和洋鸡蛋？接下来为大家提供几种分辨土鸡蛋和洋鸡蛋的方法!

　　宁蒗得意农业综合开发有限公司坐落于云南省丽江市宁蒗彝族自治县紫玛街道森龙巷20号，是云南丽江宁蒗彝族自治县知名企业，公司业务联系人新忠：13987044185， 期待您的来电咨询更多关于鸡蛋相关信息！

　　③锅里留底油，下蒜片炒香，先倒入胡萝卜片，再倒入黑木耳，可以防止木耳炸锅，快速翻炒至胡萝卜断生!④倒入黄瓜片、鸡蛋块，加入适量食盐，翻炒半分钟入味，即可关火出锅！花蛤蒸蛋——一个字“滑”花蛤、鸡蛋、食盐、生抽、蚝油、香油、纯净水.①买一些新鲜的花蛤，放在淡盐水里浸泡2小时，让它吐出泥沙！然后用小牙刷刷干净，洗净沥干!锅里倒水烧开，倒入花蛤煮几分钟，都张开后关火，捞出沥干水分.没开后的是死的，不能吃。

　　分享几种简单又好吃的做法！豆腐抱蛋——一个字“嫩”准备鸡蛋、嫩豆腐、火腿肠、嫩豆腐、小葱、大蒜、食盐、生抽、蚝油、胡椒粉、食用油、香油.①胡萝卜、火腿肠切成小丁，大蒜切末，青椒也切末!碗里打几个鸡蛋，加入食盐、料酒，搅拌成鸡蛋液.②小碗里加入适量生抽、蚝油、花椒粉、香油，倒入适量清水搅拌均匀。③嫩豆腐切块，锅里倒入食用油，油热后下入嫩豆腐，稍微煎一下，倒入鸡蛋液，撒上胡萝卜丁、火腿肠丁、青椒丁、蒜末，煎至鸡蛋液定型.

云南鸡蛋

　　所以土鸡蛋是公鸡和母鸡交配后的产物，是受精蛋!而笼养鸡场为提高产蛋率，是不会喂养公鸡的，笼养鸡也不能自由活动，没有交配过程，其产的蛋是没有受精的鸡蛋.以此为标准可以非常清晰地判断是否是土鸡蛋。方法三：土鸡蛋蛋黄呈橘黄色看蛋黄颜色，土鸡蛋蛋黄颜色呈橘黄色，色泽浓郁有光泽，并且蛋黄表面的薄膜比较结实，轻易触摸不会爆裂，韧性较好.拿牙签测试，牙签可以稳固立于蛋黄上！而普通鸡蛋蛋黄呈现淡黄色，蛋黄表面的薄膜容易爆裂，容易搅散!