凯特芒果肉饱满多汁，纤维少，有78～70%的果实可以直接食用，果实可溶性固形物含量达10～17%、含糖量达14～15%、总酸含量达0.18%。除作鲜果食用外，果实还可以制成多种加工品!植物学史凯特芒果的主要产地在美国，1995年由以色列专家从美国引入攀枝花市盐边县试种，1997年在盐边地区大量引进枝条和苗木进行推广！形态特征常绿大乔木，树皮灰褐色，小枝褐色，枝条长而粗壮。叶薄革质，常集生枝顶，叶大而稀，叶片呈阔叶披针形，嫩叶呈浅褐色，老叶一般呈深绿色！
采前套黄袋能够减缓采后果实淀粉酶、酸性转化酶、蔗糖磷酸合成酶及蔗糖合成酶活性的提高，有效控制淀粉含量下降，减少蔗糖积累，维持糖代谢平衡，从而有助于降低果实的软鼻病发病率和延缓果实的成熟进程！病虫防治病害凯特芒的主要病害有流胶病、炭疽病、细菌性黑斑病等!综合防治措施：用1份甲基托布津或多菌灵或粉锈清或敌克松，1份巴丹粉，25份鲜牛粪，5份黄泥再加适量水拌成牙膏状，刮除病斑，用薄膜将药膏包于伤口防治流胶病。
8～1米的栽植沟或按株行距3米×（4～5）米挖长、宽、深各0.8～1米的种植坑!修筑台地时要将表土留作填沟，用底土筑埂!每株施入杂草或秸秆等绿肥30～40千克，农家肥20～30千克，磷肥5～0千克，石灰0!5～0千克.先将绿肥、石灰和表土分层填入沟底，再将农家肥、磷肥和底土混合后填入沟的中、上部，回填土要高出土面20厘米左右。在定植前2～3个月完成种植园地的准备工作。灌溉条件好的果园宜在3～4月的旱季中栽植，灌溉条件差的果园宜在6～7月的雨季中栽植!
病害综合防治措施：在幼蚧初发盛期（2月份）喷施50%辛硫磷乳油1000倍液，每隔7～10天施1次，连施2～3次，可有效防治介壳虫、蚜虫!从花穗期至果实二次生理落果前可喷洒10%吡虫啉2000倍液、10%氯氰菊酯1500倍液，每隔7～10天喷1次，连施2～3次，用于防治芒果蓟马、毒蛾幼虫！食用价值凯特芒有78～70%的果实可以直接食用，果实可溶性固形物含量达10～17%、含糖量达14～15%、总酸含量达0！
四川芒果
定植后逐年对树盘外围的土壤进行改良，深翻熟化的深度应达60～80厘米，并结合深翻每亩施人2500～3000千克有机肥，逐步达到全园深翻熟化。清园：每年9～10月埋入基肥和杂草后，11～12月采取全园松土、晒土和树干涂白等农业措施，既可减少土壤水分蒸发和防冻，又能消灭越冬害虫.除草：树冠垂直投影内，株间保持土壤疏松，无杂草!定期松土中耕，及时人工或化学除草!园地杂草采用人工、机械或除草剂控制，同时每年结合冬季清园对全园进行一次深度为15厘米的中耕，对树盘周围进行浅耕，雨季结合除草进行压青，旱季进行培土，减少水分蒸发!
在始花期喷施20%三|唑酮800倍液、40%灭病威悬浮剂800倍液（盛花期忌用）防治病害!用1：1：100波尔多液、75%百菌清800倍液、80%灭菌宝1000倍液于花蕾期每隔7—10天喷1次，连喷2～3次，防治炭疽病.春梢期开始每隔7～10天喷施农用链霉素3000～4000倍液、1%等量式波尔多液、40%氧氯化铜600～800倍液，连续3次，用于防治芒果细菌性黑斑病。虫害凯特芒的主要虫害有蓟马、毒刺蛾、介壳虫、蚜虫、柑橘小实蝇、叶瘿蚊等。
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圆锥花序长20～35厘米，多花密集，被灰黄色微柔毛，分枝开展，基部分枝长6～15厘米；苞片披针形，长约5毫米，被微柔毛；花小，杂性，黄色或淡黄色；花梗长5～3毫米，具节；萼片卵状披针形，长5～3毫米，宽约5毫米，渐尖，外面被微柔毛，边缘具细睫毛；花瓣长圆形或长圆状披针形，长5～4毫米，宽约5毫米，里面具3～5条棕褐色突起的脉纹，开花时外卷；花盘膨大，肉质，5浅裂；雄蕊仅1个发育，长约5毫米，花药卵圆形，不育雄蕊3～4，具短的花丝和疣状花药原基或缺；子房斜卵形，径约5毫米，花柱近顶生，长约5毫米.
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