婚宴用酒的酒品结构在发生着变化!从产品命名上，一些具备喜庆气氛名称的白酒品牌天生具备了好“喜缘”，再加上品牌宣传的力度，很容易成为婚宴用酒的选择。婚宴白酒消费是典型的消费场景思维：场景思维就决定了其消费特征是围绕婚庆这个喜庆产业属性来实现落地.婚宴白酒消费自然就成为白酒消费的重要消费场景。从消费者的购买行为来看，选择产品时新人父母做主或朋友推荐的情况居多，终衡量是否选用该产品的标准还是产品的流行性和性价比。
现在婚宴用酒已经不仅仅是商家的一个销售噱头了，有些厂家也在开展这类酒品的开发和服务.但市场调查却发现，现在很多新婚者在选择用酒时，仍会普通的区域流行品牌，而没有选择个性化的定制婚宴用酒.其实所谓的婚宴用酒主要还是市场流行品牌，消费者选择仍然是从众、从产品.这个规律和消费者主流消费趋势，从本质上决定了婚宴专用酒品牌产品不可能成为主流.另外，婚宴消费还有个特性，就是消费者要追求价值外显!婚宴消费的白酒产品消费者愿意使用普通产品还有个核心原因是成熟产品价格和档次透明，参加婚宴的人很容易判定标准和档次，而这个道理往往被酒商们忽略！
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值得注意的是，无论深度定制还是浅度定制婚宴酒的模式目前在销售推动中仍然都属于相对小众的消费需求；所以其对销售规模的贡献不会很强.反之，一个做工细腻、服务完善、产品品质和性价比都较高的深度定制型产品和服务会给企业品牌美誉度建设及品牌传播带俩不一样的消费体验；其品牌价值更高!从产品属性上看，以前的婚宴大家只喝白酒，近呈现多品类属性！为了照顾女宾等，红酒、黄酒、果汁饮料也成为婚宴酒。20年前是没有的，产品属性在发生着本质的变化.
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浅度定制又称浅度个性化定制，是消费者向企业提出单殊的产品定制，是企业弹性生产的能力体现。主要体现是在原有商品上刻上消费者的名字或者图片，加上一句消费者的个性化语言，局部添加消费者（渠道商）的个性化元素、主要是产品颜色、图案的定制！深度定制又称深度个性化定制，是消费者向企业提出单殊的产品定制，除产品颜色、图案、外形和组合的重新设计和定制外，还有内部结构、产品功能增减等变化和定制！在婚宴酒的定制模式上，深度定制更能体现身份和尊贵的象征，另外就是深度定制可将简单的贴图或写字到包装上做的更深度更细致，并且有内涵式的变化所以由前度定制向深度定制转型是婚宴专用定制酒发展的重要路径。
政务消费、商务消费、政商团购几乎每一个重要的渠道模式成长都推动中国酒业的营销发展。婚宴酒的消费就像结婚买房子一样是典型的刚需消费!据民政部发布的统计公报显示：2015年全国共计1214万对青年男女依法办理结婚登记，平均每天有32万对新人结婚，以每场婚礼2000元的酒水消费计算，一年下来就能创造240多亿元的销售额。随着我国国民经济的迅速发展和居民生活水平的不断提高，城乡居民对结婚的投资也在逐年增加，新婚消费项目和总额呈现逐年上升趋势，从而构成中国结婚产业的巨大潜在市场！
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