据专家介绍，猕猴桃酒中含有大量的多酚类物质、维生素C等营养元素，具有抗氧化、降血压、保护心脏等健康功效!因此，适量饮用猕猴桃酒可以促进身体健康！当前，猕猴桃酒生产企业正积极探索新的产品创意和市场策略，推出了更多花色品种和特色产品，以满足不同消费者的需求。比如，一些品牌推出了口感柔顺、香气浓郁、口感鲜爽的“猕猴桃果味酒”，给消费者带来全新的味觉体验。总的来说，猕猴桃酒是一种富有创意和潜力的新型酒类，其发展前景广阔！
把接芽嵌入嫁接口，形成层对准，如接芽与接口不一样大，可让大部分形成层对准!用农膜绑紧、绑严接口和接芽，只露接芽叶柄和芽眼，接口上部留1片叶剪去砧梢!T字形接：在砧木和接穗木质化程度较高时采用此法，削取接芽时，先在芽上0。6厘米左右处横割一刀深达木质部，再在芽下1厘米左右处向上斜削深入木质部至芽上横割口，用手捏住接芽轻轻一搓取下芽片，取下的芽片要带雏梢，否则对嫁接成活率影响很大。在砧木新梢的4～5节上开一个T字形嫁接口，轻轻将接口剥开，将接芽插入，使接芽的上边与接口的上边紧接，然后用农膜条先在叶柄下紧绑两圈，使芽片舒展紧贴砧木，接着把整个接芽绑严，仅露叶柄和芽眼!
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未来，随着市场需求的不断增加，猕猴桃酒产业有望成为国内外市场上备受关注的新型饮品之一。猕猴桃冬季修剪要点!冬剪时间：12月中旬至来年1月下旬猕猴桃秋季落叶后，枝条中的大量营养会被输送到主蔓、主干和根部贮藏，当春季地温变暖后，树液开始流动，养分再回流至地上部的各个部位，供生长结果使用！因此，冬季修剪过早、过晚都会增加树体的营养损失，一般在猕猴桃整树落叶完毕一周后开始进行，差不多就是12月份!其次，在日平均温度0~5℃之间，无论是树体休眠状态，养分回流还是伤口愈伤都是较理想的，这个时间修剪还有利于对溃疡病的防控.
猕猴桃酒
同时保证在新梢半木质化处剪断做砧木。砧木新梢剪断后，在断面中间纵噼一个长约3厘米的接口!单芽接穗，芽下节留4～5厘米剪断，在芽下两侧各削一个等长的削面，长约3厘米，削面平滑、顺直，然后在芽上2厘米处剪断.把削好的接穗慢慢地插入砧木接口，上露接穗削面0！1～0!2厘米，削面一侧的形成层与砧木嫁接口一侧的形成层对准！用宽1厘米左右的农膜把接口和接穗绑严、绑紧，仅露接穗叶柄和芽眼，最后用砧木下部的1～2片叶把接口和接穗包裹，保湿防晒。
切接法：砧木较细时采用此法，做砧木的新梢留3～4片叶，芽上4～5厘米处剪断！开接口时，视接穗粗细进行！在断面的1/3～1/4处垂直下切，切口长3厘米左右！单芽接穗，芽下4～5厘米处剪断，根据砧木接口大小，在芽下对侧削一长3厘米左右的削面，削面同接口宽，略长于接口。在此削面的对侧，削一长约1厘米的短削面，最后在芽上2厘米处剪断.砧穗接合后，接穗大削面上部露0.1～0！2厘米，其他处理同噼接法!舌接法：砧木较细与接穗的粗度大致相同时采用此法，砧木新梢留3～4片叶，芽上4～5厘米处剪断，削成长约2厘米的马耳形削面，在削面向下1/3处垂直下切一个长约1厘米的切口!
单芽接穗，芽下4～5厘米处剪断，在芽的对侧削一个与砧木削面大小、形状相同的削面，砧木和接穗削面纵切口的下沿呈舌状.把砧木和接穗的舌状部分插入相互的切口中，其他处理同噼接法。嵌芽接：削接芽时倒持接穗，从芽上5厘米左右处向芽下斜削一刀至芽下1厘米左右处，再在芽下0。6厘米左右处斜削，深达上一削口，取下带木质部的芽片，芽片长2厘米左右，带木质部厚0.2～0!3厘米!在砧木新梢的4～5节上开接口，开法同削接芽，大小与接芽相同！
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