它不仅可以食用，其整个植株均可用于药用，具有清热、活血化瘀、利湿驱风等功效。中国是猕猴桃的主要产地，其猕猴桃的栽种面积和产量均居世界前列。中华猕猴桃是猕猴桃属中大的一种，也是同属中经济价值较高的一种。中华猕猴桃的栽培技术也在不断提高和完善!一些农业专家指出，中华猕猴桃的种植要选择土地肥沃、排水良好、有适当的阳光照射、气温适宜且不易受到强风等自然条件影响的地区!在栽培过程中，还需注意及时修剪枝条、控制病虫害、施肥管理等方面！
随着人们健康意识的增强和生活水平的提高，对于天然、健康、营养丰富的食品需求越来越大，中华猕猴桃也成为了人们日常饮食中的重要组成部分。同时，由于其具有广阔的市场前景和商业价值，中华猕猴桃的产业链也在不断拓展和壮大！猕猴桃是一种多年生木本植物，属于猕猴桃科猕猴桃属！其幼枝有白色绒毛，叶子呈倒阔卵形，花期在4-5月间，果期在8-10月间.猕猴桃原产于中国长江流域的各省区，因各地都是从中国引种的，所以中外统称为“中华猕猴桃”！
陕西猕猴桃
同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种，那样的话一般是激素用的要少一些！看大小小型果在口味和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择，有可能是使用了膨大剂的！看颜色建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的果实酸甜可口！闻香气充分成熟的猕猴桃，质地较软，伴有香气，这是食用的适宜状态.若果实质地硬，无香气，说明没有成熟。若果实很软，或呈气鼓鼓状态，并有异味，是已过熟或腐烂的表现.
而且苹果、香蕉等水果放的越多，猕猴桃成熟的时间也就越短，也就越能早点吃上.猕猴桃怎么剥皮比较方便？1，用手剥皮法：成熟的猕猴桃，果肉很软，这个时候的皮很容易剥下来。先拿一个猕猴桃，轻轻地在一个板子上揉两下，让果肉和皮尽量分家！用手从上到下一撕，猕猴桃皮就可以脱落下来!2，用工具去皮法：用水果刀，就跟削苹果皮似的，把根部切掉，再转圈削到头部即可。现在市场上还有卖专门去猕猴桃皮的工具，非常方便！道理也跟削苹果一样.
猕猴桃喜光但怕暴晒，喜温暖湿润的环境，不耐涝。它可以用嫁接、扦插、压条和播种等方式进行繁殖!总之，中华猕猴桃是一种非常重要的植物资源，具有丰富的药用和经济价值！通过不断加强科学研究和技术创新，推动中华猕猴桃产业的发展，可以更好地满足人民群众对于健康、营养食品的需求，促进乡村振兴和农业经济发展!猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等丰富的维生素。成为广受大家喜爱的一种水果。
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湖北和川东一些地方的百姓仍把猕猴桃叫羊桃!猕猴桃俗称阳桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃等，是原产于中国的古老野生藤本果树！早在先秦时期的《诗经》中就有了猕猴桃的记载：“隰有苌楚(猕猴桃的古名)，猗傩其枝。”李时珍在《本草纲目》中描绘猕猴桃的形、色时说：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名!”猕猴桃这个名称，很可能到唐代才出现！唐《本草拾遗》载：“猕猴桃味咸温，可供药用，主治骨节风，瘫痪不遂，长年白发，痔病，等等。
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