爱喝绿茶,会泡绿茶吗?有人会说这有什么不会的,泡茶不就是水加茶吗?大诗人苏轼爱茶都在茶诗里:《咏茶》武夷溪边粟粒芽,前丁后蔡相宠加!争新买宠各出意,今年斗品充贡茶。吾君所乏岂此物,致养口体何陋耶?洛阳相君忠孝家,可怜亦进姚黄花!爱喝茶的人越来越多,会泡茶的人却越来越“少”。快捷式生活,让会泡茶的人懒得泡,让不会泡茶的人懒得学,让想要泡茶的人不会泡。这种现象额解决就是开水直接冲泡,但是对于爱茶人来说,学会泡茶尤其重要,特别是简单上手的夏日救星——绿茶.
绿茶的冲泡,要求茶具洁净通常用透明度好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡,以便于衬托碧绿的茶汤和茶叶!其中尤以玻璃杯为佳,玻璃茶具素以它的质地透明、形态各异而受人青睐!以玻璃茶杯(或玻璃茶壶)泡茶,尤其是冲泡各类名优绿茶,茶汤的色泽鲜艳,叶芽朵朵在冲泡过程中上下浮动,叶片逐渐舒展亭亭玉立,是一种动态的艺术欣赏,别有风趣!冲泡的手法很有讲究要求手持水壶往茶杯中注水,采用“凤凰三点头”的手势,使注入的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出!
窜龙茶叶
再进行三口品饮,当然绿茶这种一般不做要求,我们日常泡法,主要是为了便利,可以自主安排!绿茶的冲泡技巧正所谓四季有别,春天喝花茶,夏天喝绿茶,秋天喝青茶,冬天喝红茶!而绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、止渴、强心!那你知道绿茶的冲泡方法、绿茶的冲泡时间以及温度是多少?以下是小编为大家整理的有关绿茶的冲泡技巧,希望对大家有所帮助!绿茶目前很受人们的喜爱,但对于绿茶的泡制,很多人都是似懂非懂,一杯好喝的绿茶,讲究一些泡茶的技巧,同时在冲泡的时候也要注意一些事项,今天就为你详细介绍一下:泡茶的水质要好通常应用洁净的优良矿泉水,也可用经过净化处理的自来水。
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一则是质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。二则是方便适宜,也便于携带!在办公期间冲泡起来快速便利,同事便于清洗,不会留下茶渣等!(容易破碎、较烫手倒是需要注意)贰|白瓷盖碗冲泡适用于享受时光1|备茶(备水)选择白瓷盖碗的三分之一茶。水温要80°左右来冲泡绿茶,才不会失去口感。2|温杯(洗壶)再开始冲泡前,先让温水过一遍茶具,同时冲泡之时也要温杯,等于为茶预热.
3|冲泡冲泡的水温定要检查,不可全开水。手法是沿盖碗边沿缓缓注入,水流一定要低,不能对着茶叶冲。这样的茶汤出来会是慢慢融与茶,更澄澈。一般我们说为了茶太浓,还有三泡法,即三次出汤.一泡洗茶出汤要快速,第3泡注水之后刮沫适当闷10秒,有利于充分泡开!4|出汤出汤要把握时间和手法,注完水后停留5秒即可出汤,手法要平、稳、快,碗要端平!盖子可稍微打开,让茶叶通通氧气,以此以来进行出汤。5|闻茶(品饮)在出汤后,在喝茶之前先闻后尝是规矩,也是对茶的喜爱!