草莓平台 草莓

　　闻气味有时候咱们经过水果摊隔老远就能闻到一股草莓的香甜味，这是因为熟透了草莓馥郁浓香，吃起来也更甜~尝口感一颗好的草莓怎么外形看了遍，就得说说吃。当然，“甜”可并非是评判草莓好吃的标准，还得入口饱满，甜润多汁，吃起来那才叫过瘾.很多人印象里，水果越甜，含糖量就越高，所以减肥的时候不吃水果。这是错的。说出来你可能不信：甜甜的草莓，热量比一些蔬菜（例如胡萝卜）还要低。草莓吃起来比胡萝卜要甜多了，为什么含糖量和热量反而比胡萝卜还低呢？关键就在于它们含有的「糖」不一样。

　　虽然反季蔬菜跟应季蔬菜确实存在某些营养成分含量的差异，有时也会有味道口感的差别.但是，这些差异并不意味着反季蔬菜「没有营养」，更不意味着它们「有害」.如果春天是草莓的季节，那么再过几个月，就该是西瓜的天下了!有人说，草莓是脏的水果，因为平均每个草莓中检测到的农残种类多！这里小南忍不住要为草莓正名：残留农药种类多，可不代表草莓残留的农药量多呀!我们日常食用的瓜果、蔬菜上都难免有一些低毒、微毒农药残留，但农药残留是否危害健康跟摄入量有关，只要在国家规定的合理剂量内.

　　全国食品监督抽检草莓农残合格率为989％。所以只要是正规渠道买到的草莓，一句话：放心吃就是了.我们冬春季吃的草莓，都是大棚种植出来的，高温高湿的环境很适合病虫害的发生，生产过程中就要多次使用多种农药进行防治!流动的水能冲掉附在果实表面的灰尘、虫卵、部分农药！用淡盐水、淘米水、小苏打或者清水浸泡5-10分钟!对于浸泡溶液，不同的试验结论并不一致，但总体来说，泡比不泡好，淡盐水、淘米水、小苏打溶液比清水好一点！

　　大家到市面上选购草莓，基本选不到重样的，不是畸形就是大小不红色不均，再加上味道不甜！于是就有传言，说这一切，都是「膨大剂」惹的祸!这「膨大剂」是个啥？其实，膨大剂是一种常见的植物生长调节剂，除了可用于草莓，也可以用于西瓜、猕猴桃等水果，很常见!而且重要的是，它并不会带来风险。造成草莓的大小不畸形、不甜的原因有很多，与草莓的品种、生长状况都有关系!成熟的草莓保存期很短，市售草莓需要提前采摘，这也是草莓不甜、红的不匀的要因！

草莓

　　放心买，安心吃，不用怕.形状奇怪的草莓不能买？错！草莓形状奇怪，可能是因为使用了膨大剂，可能是因为受到低温的影响，也可能只是一不小心长歪了而已.空心的草莓不能买？错。草莓空心，是因为外部比内部长得快。有可能是用了「膨大剂」，也可能只是肥料充足、气候适宜！空心草莓没问题，放心买，安心吃！颜色不均匀的草莓不能买？错！市场上的草莓，果蒂部分通常是白色的，这是因为如果等草莓全部变红再摘，尖部很可能已经熟过头了，容易变成烂草莓！

　　如果去买草莓，挑新鲜好吃的就行了，用不着纠结「膨大剂」「植物激素」之类的问题.有些人总觉得反季蔬菜不好，理由是「不合时令」「违反天伦」。其实吧，夏天需要空调、冬天需要暖气、空气干燥了要加湿、觉得气味不好了要清新剂，人类干的多数事情都是「违反天伦」的。可偏偏要对住大棚的蔬菜吹毛求疵，简直可以用矫情来形容.反季蔬菜的来源有3类：异地种植，比如从南方运到北方；应季种收，通过现代技术长期保存，这跟以前北方冬储大白菜是一样的；大棚种植，人为地为蔬菜提供适于生长的光照、温度和水等条件！

　　章姬草莓：果实是细长锥形，偏粉红色，叶柄下有部分奶白色，切开几乎是完全白色!幸香草莓：果子要比红颜和章姬，都短上一丢丢，个子中等，外观是漂亮均匀的小圆锥，切开以后是浅红色!甜查理草莓：个子很大，而且坚硬，表皮上的籽也很密集!颜色橙红，容易发青，切开以后是橙红色，内芯可能会有空心!当然，草莓还有很多不同的品种，我只是挑了几个市面上比较常见的说说哈！看外形尽量挑选草莓籽金黄，顶部果柄与叶片是嫩绿色，果形大而饱满的。　　今年以来，全市通过重点推进“一体两翼”建设，完善了产加销一体化经营机制，强化绿色食品投入品监管体系和绿色食品质量追溯体系“两个羽翼”作用，促进绿色食品产业升级发展。利用各地农产品优势，积极推进龙头企业建设，把龙头企业作为推动绿色食品产业发展的核心力量来抓，扩引并重，集中力量，重点倾斜，实现产业集群发展。已形成与九大主导产业相配套的产业带、产业园区，2013年以来，全市已有30个食品加工企业入驻园区。