餐饮,又称餐饮业,是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业!欧美《标准行业分类法》的定义,餐饮业是餐饮服务机构!坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围!餐饮的概念主要有两种:一是饮食,二是指提供餐饮的行业或者机构,满足食客的饮食需求,从而获取相应的服务收入!由于在不同的地区、不同的文化下,不同的人群饮食习惯、口味的不同,因此,世界各地的餐饮表现出多样化的特点。
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一些餐饮企业之所以能够获得成功,除了产品力很强以外,品牌力可谓关键消费要素!品牌是组织形象的标志,是经济实力的标尺,可以化无形为有形,具有强大的功能!首先,消费者通过品牌要素(名称、标志、色彩等)及其所提供的核心价值识别产品。使之在消费者心中形成一定的认知度。从而形成品牌记忆、产生品牌联想、稳定餐饮市场!餐饮行业的发展是怎么样的呢,带大家一起了解!餐饮业是我国较早放的行业!餐饮企业的不断涌进,对我国餐饮业的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响.
可以预见,未来我国餐饮行业竞争局面激烈仍将维持!国内餐饮产业由于走得更远、跨国经营的企业还不多,中餐在海外发展的主要顾客群还是华人华侨,中餐也是当今世界华人经济的支柱行业之一。但由于中餐要求品种多,烹制工艺各异,季节变换对饮食产生不同要求,故中餐无法像麦当劳、肯德基那样标准化、工厂化,所以其“走出去”之路就显得步履艰难。经历30余年的发展与市场竞争,我国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段,行业的发展势头强劲!
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公司是一家以餐饮服务为主的企业,主打餐饮,更多产品详详情请拨打电话:18708057700柯臣 或到访边坝县滨河东路1号。边坝县涵海装饰工程有限公司期待与您一起合作共赢,在追求低价格高效率,快速度的同时,更注重质量的保证,努力为客户做好每一件产品,做到在成长中求发展,始终保持一种尽善尽美的工作态度,满怀希望和热情的朝着目标努力。
信息化时代无服务员型点餐方式:顾客自助扫码点餐特征:无需服务员随着点餐工具的引入,一些小型的智能产品确实代替了手抄菜单的不便.但是价格高达几百上千的一个智能设备,着实是餐厅一笔不小的开支!另外,复杂的前期配置和繁琐的点餐操作给也餐厅带来了新的问题。餐饮作为服务业的重要组成部分,以其市场大、增长快、影响广、吸纳就业能力强的特点而广受重视,也是发达国家输出资本、品牌和文化的重要载体!各路金融资本和产业资本的介入,更是助长了这一趋势.
2014年,全国餐饮收入27860亿元,同比增长7%,较上年加快了0!7个百分点,终止了2011年以来连续三年增速下滑的颓势!而且,餐饮收入增幅与社会消费品零售总额增幅(10%)的差距也一改近三年来持续扩大的态势,由2013年的1个百分点收窄至3个百分点,餐饮收入拉动社会消费品零售总额增长12%!限额以上餐饮收入止跌回升,全年收入8208亿元,同比正增长2%,比上年大幅提升了4个百分点!品牌是诚信的载体质量的保证,购买品牌产品能减少消费者在身体上、财务上、社交上、心理等多重风险,增强消费者的满意度,从而形成品牌忠诚。
最后,品牌是企业重要的无形资产,它本身能以作为商品被买卖或转让、出借。而且只要经营得好,品牌要具有很强的增值功能。所以打造品牌的基础就是要建立品牌营销的观念。餐饮企业只有发现需要并满足消费者不断变化的需要,才有可能按照消费者的需求设计产品、核算成本、制定价格,从而树立消费者对自己产品的信赖和忠诚,而且真正的品牌营销要满足的应该是消费者与社会的需要,不但包括目标消费者的需要,也包含社会的需要.只有在这种营销观念的指导下,在满足消费者的同时,企业也努力满足社会的需要,例如精神文明的需要、生态需要、可持续发展需要、和谐需要等等,餐饮品牌才能被消费者和社会所认可,才能实现企业的经济和社会价值,真正建立品牌经营发展之路。