玉米麦片食品 即食麦片

　　主要原料是小麦，添加少许盐或糖.干吃酥得掉渣并且很噎，牛奶里泡久了卖相不好，又稀又软.蘸着牛奶、酸奶吃倒不错！发源于瑞士，很受健康人士欢迎。其实就是把传统燕麦片、或者其他谷物片（黑麦片、大麦片、小麦片等等），各式坚果，果干混合在一起!坚果让燕麦片的口感更丰富，水果干也可以充当甜味剂。但是!有些Müsli中的谷物片是经过深加工的，糖、植物油加了不少，购买先看配料表，少走弯路少后悔.混合水果麦片直接拌入牛奶或酸奶，每一口都能嚼到不同的东西，略爽!

　　国标的枯燥定义来一发（GB19**0-2005）简单点说，纯麦片只有一种谷物，无糖！混合型麦片含有一种或多种谷物，可以添加或不添加糖、植脂末（奶精）及食品添加剂。此时你可能依旧眩晕，因为单是这两种麦片又能衍生出各种小类。而要捋清楚麦片种类的好方式就是……记英文名!麦片本是舶来品，原本名称各不相同，但翻译成中文都成了麦片，不凌乱才怪！来～评测君按加工程度由低到高，介绍一下麦片家族，读完保证不再迷茫！燕麦经过熟化、压扁、干燥变成一粒粒扁平、表面略带纹理的燕麦片!

　　牙口不太好，也可以用加热牛奶多浸泡一会。在纯麦片中加入坚果，水果干，糖，蜂蜜和植物油等调味并烘烤，得到香甜酥脆，小团状的麦片，就被称为granola.Granola适合直接当零食吃，甜甜脆脆吃起来很过瘾。也可以用牛奶或酸奶泡着吃，如果加热的话香脆的口感就没了，所以不建议加热食用！因为有各种调味，糖含量高，期间就不要嗷嗷地吃了。Cereal是所有谷物的统称，但大多数情况下都是指膨化谷物片.美剧里小孩子哗啦一下倒很多在碗里的那种.

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　　长得有点像瓜子，这样处理过的就叫rolledoats，也叫old-fashionedoats，或是oatflakes.一般商品包装上不会写“传统燕麦片”这样的名称，请认准英文原名!经过熟化加工，理论上可以直接吃，但因为质地不算软，还是煮后口感更好.一般用水或牛奶煮10分钟，燕麦片会变得胖乎乎，粘稠柔软又带有嚼劲!将传统燕麦片加工得更软更薄更碎，就是快熟燕麦片.两者没有本质区别，只是快熟燕麦片加工程度更深，煮的时间更短。

　　吃燕麦片有什么坏处呢?下面我们一起来看看食用燕麦片的禁忌有哪些吧.食用燕麦片的禁忌吃燕麦有很多好处，但吃燕麦时也要注意食材搭配!相宜的食材搭配会让燕麦的营养被吸收，燕麦的味道也会更好;而相克的食材搭配则可能会给人体带来损害.此外，吃燕麦建议以每天40克为佳！注意食材的搭配燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质，膳食纤维，维生素，及多种微量元素的吸收;和山药搭配益寿延年，是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴;和南瓜搭配益肝和胃，润肠通便，降血压，降血脂.

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　　但是在加工过程中，膳食纤维和维生素也难免会损失一部分!快熟燕麦片一般加水或牛奶，微波炉叮2分钟就可以吃.加工程度更深，碎碎的，几乎看不出燕麦片原有的形状。市面上还有许多即食燕麦片是添加植脂末（奶精）或糖来调味的，有些还会加入维生素、矿物质等营养元素，摇身一变成为营养麦片.在日常生活中，燕麦片是很常见的一种粗粮食品，而且它的营养价值颇高，很受人们的喜欢!那吃燕麦片有什么好处呢?既然有好处也必然有一定的坏处。