养分专家称，酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作上班族早餐，由于经历了一夜的消耗，各种消化液已经分泌不足，这种干食以谷类居多，缺乏蛋白，只能供给短时间的能量!上班族早餐是一天中不轻易转变成脂肪的一餐，因此一定要摄进主食.上班族早餐所供给的热量占全天的30%，这个主要是靠主食来供给的.缺乏碳水化合物主食，可能造成养分不良！要进食一些淀粉类食品，谷类食品吸收后能很快分解成葡萄糖，纠正睡眠后的低血糖现象。但谷类食品消化快，2—3小时之后就会有饥饿感，适量摄进一些富含蛋白质和脂肪的食品，如鸡蛋、肉松、豆制品等食品！
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绿豆薏米粥上班族早餐鸡蛋羹材料：鸡蛋、蒸蛋器或带蒸笼的小电饭煲!步骤:鸡蛋两只洗净，另准备半碗温水.鸡蛋打散，加温水用筷子完全打散！(鸡蛋与水的比例1:)用筷子或滤网把蛋液中的汽泡完全去掉.碗上盖上一层保鲜膜，上面用牙签扎两三个小孔.冷水入锅，中火蒸15分钟.取出蛋羹浇上味极鲜酱油、米醋、香油后用勺子在上面划十字道，让蛋羹入味!接下来就可以美美的享受了！上班族早餐酸奶早晨的时间总是很紧迫，不可能做得太丰富!
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平底锅中放油开小火，用勺子挖一些土豆面糊摊进锅里，慢慢煎煎至两面金黄就可以了。早餐-肥牛咖喱面食材：面条1份、火锅肥牛适量、冷冻玉米和豌豆等适量、椰奶1罐、辣油适量、咖喱粉2大勺、洋葱1/4个、鱼露1小勺、蒜4-5瓣、糖约1小勺、酱油1大勺!【做法】锅内放少许油，炒香蒜末，再下洋葱丁炒软.下咖喱粉同炒，加入酱油和鱼露，下椰奶一罐，下砂糖！加点水，煮沸之后，加盖煮个10-15分钟!肥牛和蔬菜略煮，加入煮好的面条，拌匀后就开吃!
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而今天要给大家说到的这几道上班族早餐，都是适合上班族早上吃的早餐，不仅做法很快手，同时还兼具了营养！那下面小吃就将这几道营养快手的上班族早餐做法给大家说说，大家可以跟着下面的步骤一起做着看看！早餐-土豆洋葱煎饼食材：土豆、洋葱、葱花一把、面粉一小碗、水适量、盐适量、白胡椒粉或者黑胡椒粉适量、鸡蛋一枚!【做法】土豆切成条状，洋葱切碎，葱处理成葱花.准备一个大碗，放上面粉，倒入准备好的洋葱、土豆和葱花，打一个鸡蛋，放一勺盐、一些胡椒粉加水搅拌均匀.
上班族早餐自制三明治材料：吐司若干，这个看个人食量哈;鸡蛋一个;火腿1-2根，口味自选;黄瓜或生菜;沙拉酱一小罐!步骤:首先煎个半熟的鸡蛋，水煮也行，不过要剥壳切成两片，这样利于压缩;把黄瓜和火腿切成薄薄的一小片，适中则好，太薄没口感，大约4-6毫米为理想，如果选生菜的话，直接洗干净就好;选取3片吐司，先铺一层，放上火腿，二层放上生菜，再放可口的煎鸡蛋，涂上沙拉酱，再铺后一层吐司.调整之后压缩小刀沿对角线轻轻切开，完工啦!
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