上班族早餐自制三明治材料：吐司若干，这个看个人食量哈;鸡蛋一个;火腿1-2根，口味自选;黄瓜或生菜;沙拉酱一小罐！步骤:首先煎个半熟的鸡蛋，水煮也行，不过要剥壳切成两片，这样利于压缩;把黄瓜和火腿切成薄薄的一小片，适中则好，太薄没口感，大约4-6毫米为理想，如果选生菜的话，直接洗干净就好;选取3片吐司，先铺一层，放上火腿，二层放上生菜，再放可口的煎鸡蛋，涂上沙拉酱，再铺后一层吐司!调整之后压缩小刀沿对角线轻轻切开，完工啦！
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养分专家称，酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作上班族早餐，由于经历了一夜的消耗，各种消化液已经分泌不足，这种干食以谷类居多，缺乏蛋白，只能供给短时间的能量!上班族早餐是一天中不轻易转变成脂肪的一餐，因此一定要摄进主食！上班族早餐所供给的热量占全天的30%，这个主要是靠主食来供给的！缺乏碳水化合物主食，可能造成养分不良！要进食一些淀粉类食品，谷类食品吸收后能很快分解成葡萄糖，纠正睡眠后的低血糖现象!但谷类食品消化快，2—3小时之后就会有饥饿感，适量摄进一些富含蛋白质和脂肪的食品，如鸡蛋、肉松、豆制品等食品.
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现在生活节奏很快，上班族为了节约时间，有人喜欢边走路边吃早餐，边走边吃的习惯不好，女性若想永葆青春活力，就须意识到早餐是很重要的.那么，上班族吃什么样的早餐好？上班族早餐全麦面包现在很多人在早上会选择吃面包，因为面包随处可以买到而且吃起来比较快，但是面包种类繁多，吃起来健康的当属全麦面包莫属，只有全麦面包中不含有过量的酵母，因为酵母会促进胃酸分泌过多，伤害肠胃，而全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质，粗粮有益人体肠胃健康，并且多吃不会发胖，反而可促进体内毒素排出，更有利于人体健康!
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而今天要给大家说到的这几道上班族早餐，都是适合上班族早上吃的早餐，不仅做法很快手，同时还兼具了营养.那下面小吃就将这几道营养快手的上班族早餐做法给大家说说，大家可以跟着下面的步骤一起做着看看。早餐-土豆洋葱煎饼食材：土豆、洋葱、葱花一把、面粉一小碗、水适量、盐适量、白胡椒粉或者黑胡椒粉适量、鸡蛋一枚！【做法】土豆切成条状，洋葱切碎，葱处理成葱花.准备一个大碗，放上面粉，倒入准备好的洋葱、土豆和葱花，打一个鸡蛋，放一勺盐、一些胡椒粉加水搅拌均匀!
当胃里没有了食物，时间久了，就会感到胃痛，再加上没有食物供给能量，常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗等。另外，如果早晨不吃早餐，一天就只有两餐了!这样，空腹的时间就会变长，每餐的饭量也就会增多了，从而使胃的消化吸收功能增强，吃进去的食物就会被完全吸收!日本的相扑运动员就是这样来增加体重的!因此，不吃早餐的人也容易发胖.所以早餐一定要吃饱，以使身体得到正常发育并保持健康状态.长期不吃早餐易发胆结石!“不吃早餐，对健康不利”很多都市年轻人都已经熟悉到这点了，但是很多上班族由于时间太紧，苏打饼干、面包等是逐日早餐的主力军，随意吃一口就上班了！
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