对于刚入行的蔬菜配送公司来说，做好客户定位之后，接下来的一步就是找到对应的客户，可以这么说，找到清晰的客群定位并取得客户之后，就等于迈出了蔬菜配送成功的一步.狠抓供应链；蔬菜配送的本质就是供应链生意，做好了供应链，抓好了采购工作，基本上这门生意大的难点就被解决了!一般来说，大家做蔬菜配送生意是全品类生意，可不仅仅是蔬菜，这其中大的品类涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鲜水产，冻货，熟食，粮油，干货调料，餐饮用品，酒水饮料，水果！
一般来说，在我们这个行业里，在说“蔬菜”配送公司的时候，通常指的是“食材”配送，特别是那些“非标”食材的配送。比如我介绍一家北京的配送公司，意思通常是说我们同时提供肉类、水产等非标食材的配送，而不是只配送蔬菜.那么食材配送怎么做呢？首先要定位自己的客户；蔬菜配送从配送客户分类来说，主要分为食材蔬菜配送，企事业机关单位食堂、酒店餐厅食材配送，垂直行业食材配送，生鲜超市蔬菜配送!清晰的客户定位能够让企业的愿景和执行方向聚焦，传播效应也非常明显！
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从人们“变懒”开始，越来越多的商人开始关注“食材配送”这个蛋糕，每天烹饪一天三餐的新鲜食材都会根据食谱自动配送到你家.越来越多的食堂和餐馆选择食材配送公司来送菜，如何做好食材配送？通常，大型食材配送公司都有自己的蔬菜基地，可以自己种植，也可以和农民合作！拥有自己蔬菜基地的配送公司可以更好地把握蔬菜栽培、施肥、播种、采摘等环节，确保蔬菜栽培的安全性！价格的优势比市场上的蔬菜更重要。因为很多食材配送公司的据点离公司不远，所以保证了新鲜的食材。
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冷链做得很好的食材配送公司并不劣质!蔬菜配送生意是天天都运作的一种生意，上了规模以后，上游涉及到几十个供应商的对账，下游涉及到上百个客户的对账，发票等事宜。一旦上了规模之后，每天动辄数十万的款项，容不得出半点乱!在国内当前的商业环境下，还涉及到一些回扣或者假账小操作以及各种税务方面的东东.许多做蔬菜配送的朋友，就是因为脑海里面一本账不清晰，一年到头，最后赚的钱才发现，都在客户手上，押款金额太大的情况下，赚的钱也会被浪费掉!
这么多的品类，而且是天天配送，每个品类都涉及到若干个供应商，标品还好，非大宗类的蔬菜，本身价格就是天天变，而且质量基本上也是天天变，如果采购这块不够专业，供应商这块控制不严格的话，影响是非常大的！物流配送自营还是外包；物流配送作为蔬菜配送里面的另一个制约服务质量和服务成本的重要环节，也是大家要引起重视的点，一般来说，物流配送有自营的，有外包的，城市的蔬菜配送基本上以自己的车为主，但是要做大，纯靠自营物流局限性太大，总体来说，初期自营相对比较划算，做到一定规模之后，自营和外包结合起来会更优！
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