对于每个家庭来说，生活自然离不开买菜烧饭，可随着移动互联网的渗透，曾经传统的蔬菜销售运输模式正在慢慢向电子交易，我们的生活正在被多种新型售菜方式悄悄地改变着.同样是买菜，我们不用每天穿梭在嘈杂的菜市场，也许仅仅打一个电话，亦或是花一两分钟时间在手机APP上轻松下单，足不出户便能将新鲜蔬菜从农场“搬”到自家餐桌!对于大部分年轻人来说，是很看好的.尤其是忙碌了一天的上班族，拖着疲惫的身躯逛菜市场不是一件容易的事情，若是碰上加班，甚至赶不上菜市场的营业时间！
问题是如何转型、如何改变，这一点我们可以从宁波彩点GO的发展过程中，学习水果经销与企业转型的经验.庞大的用户群体隐藏了巨大的商机，一年内「微商」完成了从小规模代购到企业化运营的转变，从刚开始的美妆产品到吃喝玩乐无所不可卖，朋友圈经济引起多米诺骨牌效应式的裂变。近些年来，随着国家不断加大对于绿色产业的扶持力度，绿色农业的发展必然是下一轮“绿色变革”的主力军.而绿色蔬菜作为近几年来有机农业发展的主力军，得到了社会各界的广泛关注!
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在这场下游市场的「掠夺战」中，传统商超、实体店、市场门市等传统零售企业还没来得急反应，就失去了相熟多年的老客户。下游没有市场，批发商的生意又能好到哪里去呢？「没有中间商赚差价」的呼声日益高涨，从农户、一级批发商、二级批发商…水果流通少则3级，多则十几级，这样的流通架构在生鲜电商的年代被一层层击破!更残暴的如同宋小菜之类，以互联网运营模式在资本的支持下，直接对接产地与各大配送商，成为新一代农批人.互联网讨伐大公司社区团购抢夺小菜贩生意，有个观点非常不明真相的群众：大公司先用补贴挤走小菜饭，意图垄断卖菜生意之后再涨价。
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线上卖菜业务很好地契合了这部分“心想做饭而时间精力均不足”人群的需求!“差不多三十分钟就能送达，经常有券，比小区门口菜市场还便宜!”方便、便宜是上班族蔡女士选择网上买菜的原因！然而，对于中年人和老年人来说，菜市场就是他们人际交往、交流的地方，更有烟火味。尽管城市里的超市十分便利，却始终无法取代菜市场！菜市场，不仅是一个城市的生活博物馆，更是那个城市人生百态聚集的地方！菜市场不仅是社交场景的重要承载地，也是保障民生的重要存在。
农批市场是我国农产品流通的主要渠道，以此为生的批发商曾掌控了城市的生存食粮!随着城市化的发展，农批市场不断外迁远离市区，企业采购成本增加衍生生鲜配送企业。近年来，越来越多的蔬菜配送商开始越过批发商，直接对接农产品产地源头；在资本市场的助推下，越来越多的电商大佬入局生鲜领域，新零售成为趋之若鹜的新风口，社区团购、生鲜门店、便利店纷纷而立!生鲜农产品流通的格局再一次被打乱了，而曾经的批发商正面临着前所未有的挑战！
对于消费者来说，它只是我们购物的一个选择，但对菜市场的一些商贩来说，这是他们赖以生存的“港湾”！如果菜市场想要生存下去，转型必不可少，而其转型方向也应像大型超市一样，一方面会与网络购买平台协同，担起一部分存储功能；同时也需要保留并放大菜市场原本的城市文化、社交场所、休闲等差异化功能。就像豆芽一样，世上没有夕阳产业，只有生生不息的和对传统模式的颠覆!消费升级下的新时代，传统水果批发商是到了转型升级的时机了!
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