正是因为特产往往是做小众市场的缘故,所以很多特产在从事线下营销的时候,往往选择坚持做“点”上功夫,追求品牌与味道的优点,从而形成忠实的消费人群!02问题二:品质难以把控标准!据笔者所知,农产品都有一条共同的规律:农产品(无论是动物还是植物)的品质与气候水土等有关系,因此但凡品质好的农产品,量产必定少(这其实也是生鲜电商的难点)!换句话来说,很多特产的原材料是很难做到标准化控制的!同时,几乎所有的特产在生产加工的过程里面都渗透大量的人工操作技巧与工艺,采取机械式的标准化生产往往很容易破坏特产与生俱来的本土化地方特色感受!
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01农产品上行将呈现的局面我国农产品生产系统建设相对落后,而电商对产品标准化的要求非常高!因此农产品上行,不是把农产品放到网上就可以,而是要进行系统性的开发.首先要整合农产品供应链,包括采购、仓储、包装、物流、运输、配送、售后等;其次要进一步整合产业链,从农产品的选地、选种、播种、施肥、灌溉、收获一直延伸到餐桌;产业链整合、重资产经营将可能会成为往后农产品电商发展的方向。02电商工业园发展日益标准化2017年的中心一号文件中提出“鼓励当地规范开展电商产业园”,要求电商产业园“聚集品牌推广、物流集散、人才培养、技术支持、质量安全等功能服务”,未来农产品电商产业园的发展也将日益规范起来,更有效的进行资源整合,降低物流成本,助力农村电商发展!
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其实,很多生鲜产品也属于土特产领域!在电子商务的实践运用中,生鲜电商与特产电商颇多共通之处!今天就将特产电商运营需要特别注意的五个问题敲成本文,带大家了解熟知。01问题一:风味注定小众市场所谓的特产,就必定带有很典型的当地性本土化味道,或辣或甜,或软或硬。生活中,每个消费者喜好的口味其实是从小习惯自然养成的,如闽南特产偏甜,四川特产偏辣等。也就是说,地方特产因为风味的问题,往往只能迎合一部分消费群体的需求,注定只能做小众市场.
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04农村电子商务本地化、走出去和农旅结合农村电子商务与旅游产业的结合正在使农村地区的青山绿水变为金山银山,旅游业发展带动了电商向本地化发展,从游客的“吃住行游购娱”六大体验出发,借助电商平台在更大范围内整合配置资源,打造符合当地特色的精品旅游产品,旅游和电商之间相互促进,协同发展,将为农村发展带来更多火花.未来以农产品为好的推手,以旅游作为增收方向的农旅结合趋势将进一步加强!05新兴技术广泛使用,赋能农产品电商新兴技术已经开始介入到农产品领域!
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消费者之所以喜好购买特产主要是从人文情怀、文化沉淀、地方特色等出发考量的,带有非常强烈的感性因素!也就是说,特产很难在品质上做到标准化!同一批产品里面,很可能出现不同的品质差异!这种品质上的差异对于低频率购买者而言,可能不太敏感,但是对于高频率的忠实消费人群来说,是很容易分辨的,从而对品牌与销售构成不利影响!03问题三:我们在上面谈到好东西必定量产少!这个问题会再次延伸出一个新的问题:量产少就很难做成大规模.