其实，在中国人看来，中国人欣赏茶艺有三个境界.第壹境界：观形观形是茶艺中低的一个境界，品茶者注意的是茶艺的一些外在的东西，如动作、过程、介绍、环境布置等内容，了解的只是茶文化表面的内容，还没有真正进入茶艺活动之中.第二境界：净化心灵很多人把茶艺当作一种放松心灵的方式，现代人工作生活压力大，每天都处于紧张的生活当中，闲暇下来里，品饮一杯茶，欣赏一场茶艺，他们将全身心都投入到了对茶艺的关注中，而暂时忘却了生活的忧愁和烦恼，这个时候，茶艺成为净化身心的一副良药.
因此，在同一间茶艺馆可以有不同的泡法，各个泡茶师则有自己的泡茶艺术风格.台湾推广茶艺，是与茶艺馆（亦有称茶艺中心、茶轩、茶坊、茶庐、茶舍、茶屋、茶馆、茶艺广场等）的经营联系在一起的。现代茶艺馆，是品茶啜茗、以茶会友、业务洽谈、茶艺欣赏的场所，也是采购茶叶、茶具，获得茶艺知识的地方。茶艺馆通常还销售名优茶叶、茶文化书刊（有的还供应茶具及茶艺相关商品，如书画、工艺品等），举办茶艺讲座，宣传茶艺、茶学知识!
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茶艺不精的茶道，枯燥无味，犹如说教，和者必寡，难以推广!茶艺，茶道巧妙结合，因势利导，才能发挥茶道之生活艺术的灿烂光彩，赢得千万人士的崇尚！其实，台湾所谓的茶艺，并不单纯指茶的冲泡技艺和品饮艺术，也含有茶道韵致的追求，在台湾，所谓的茶艺与茶道经过发展已近于一体!关于茶道茶艺，在台湾只是不同的场合，使用不同的名称！茶艺常常混淆!随着近年来中国茶文化的弘扬，原本清源，中国茶道取得了正名，开始取名正言顺地叫茶道茶艺在中国发展成生活艺术，至今为止，中国品茶论茶的人不少！
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有的人还在茶艺中感悟到生活的哲理！第三境界：悟道悟道是需要一定的悟性和修养的，悟道的人参加茶艺活动是为了内在的东西，他们将茶艺过程看成一场自我修养的过程，他们注重茶艺内在的东西，并从中得到启发，开阔思路，调整思绪，在茶艺中悟道，饮茶不再是一种诗情画意的自我消遣，而是一种悟道的方式，在茶艺中，感悟人生的哲理，感悟人生，从而有了新的人生体验。欣赏茶艺，每个人都有不同的感受和领悟，不论是哪一种，不论你的领悟是什么，只要你能在茶艺中有所得到，那就是圆满了！
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台湾茶艺经历了逐步提高的发展过程.起初，主要在泡茶技艺方面，以“如何泡好一壶茶”为主题，整理泡茶理论，设计泡茶方法！接着，提高泡茶品茗的美感和精神境界，在泡好一壶茶的基础上，体现个人风格，以及茶艺对修身养性的影响.20世纪80年代，开始增加茶艺的相关艺术，如品茗环境、香道、花艺、美术、音乐等。茶艺中的重点环节——泡茶技艺，不要求统不规定统一动作，在茶艺基本原理的基础上，融入各自的风格，形成各自的泡茶艺术！
事实上，古代在山野享受茶艺的赞美，如唐代诗僧灵一的《与亢居士青山潭饮茶》诗，叙述了与朋友划船到山野泉煎茶的乐趣，一边喝茶，一边欣赏山水的景色，一边忘记日暮！诗云：野泉烟花白云之间，喝香茶爱这座山，岩下的维舟无法忍受，青溪的流水很暗.关于茶艺，茶道两者在概念上有差异!茶艺着重体现茶的提取技术和饮料艺术的茶道包括茶的提取技术和饮料艺术，以及舒适的探索韵、养生修性等茶道韵的追求！茶艺是茶道的一部分，茶道魅力的追求，必须由好的茶艺引出。
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