A、机械冷库冷藏的原理!机械冷库是利用气化温度很低的液体（制冷剂），使它在低压下蒸发变成气体，从而吸收热量，达到降温的目的!冷库用制冷剂除了沸点低之外，还要求对人体器官无害，对金属不起腐蚀作用，无燃烧及爆炸的危险，不与润滑剂起化学反应，还应具备良好的吸热性能，蒸发吸热多，在高压冷凝系统内压力低，粘度较低和价格便宜等!分类编辑冷库常用制冷剂的种类和性质名称沸点（℃）临界温度（℃）0℃时汽化热（升/克）氨（NH3）-35134306×18氟里昂（CCL2F2）-30!
因为采下的果实在气温21℃下延迟1天，在0℃下就会减少10－20天的贮藏寿命，因此，采后经过分级挑选的果实，入冷库后3－5天内应迅速冷却到-1－0℃贮藏.冷库贮藏水果的管理工作，主要是调节控制冷库贮藏环境温湿度和气体成分.温度调节是根据不同品种，在不同期对温度的要求，控制冷库制冷剂的蒸发速度以控制冷库库温！冷库常因冷却管系统结霜，而阻碍热的传导，影响冷却效应，并且因结霜，致使冷库库内湿度过低，故应定期升温除霜，并及时淋湿或喷雾调节冷库湿度!
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011532×18以上冷库制冷剂中，以氟里昂制冷效果良好应用最为普遍.以冷库制冷剂气化而吸热为工作原理的冷库主机——压缩机，有压缩式、吸收式两种.而压缩式应用较多.冷库压缩式冷冻冷藏机的主要构造有；压缩机、冷凝器、蒸发管及冷风机几部分.B、冷库贮藏期管理.水果冷藏的适宜温度因品种而异，大多数晚熟品种以-1－0℃的冷库为宜!冷库的湿度以90%为宜。水果采收后，必须尽快冷却（预冷至0℃左右），最好在采收后1－2天内入冷库。
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冷冻库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施！制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分.冷库用于食品，药品，机械的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温.冷库的制冷系统主要包括冷库机组，它是冷库的核心，保证冷库库房内的冷源供应！控制装置是冷库的大脑，它指挥制冷系统保证冷量供应!冷库库房，是贮藏保鲜农产品的场所，它的作用是保持低温环境的稳定，通常把隔热性能说成保温.
冷库房良好的保温结构，可以最大限度地保持冷库机组制造的冷量在冷库内少向外泄露，反过来说，就是尽量减少冷库外热量向冷库内泄漏，这也是冷库与一般房屋的主要不同之处！公司简介-汕头市兴中机电冷气设备工程有限公司是一家集机电设备、空调设备、暖通工程、恒温恒湿工程、净化工程设计、销售、安装、售后维修、维护于一体的专业性工程公司！公司是一九九零年成立的“汕头市兴中机电冷气维修部”转型的工程公司，公司在过去25年来，我们始终坚持诚信和让利于客户，坚持用自己的服务去打动客户，用自己的专业知识和技术服务本行业,本着引导节能环保，建设舒适环境的目标为众多客户提供合适、舒适的设备、工程及环境！
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