高酰基结冷胶的特性*优异的悬浮性能*优良的增稠剂，高性能的流变控制*即使在高温条件下也具有优异的热稳定性*优异的酸/碱宽PH稳定性*出色的风味释放*与其他成分/凝胶相容结冷胶推荐应用即食凝胶:结冷胶可以用来制作各种质地的即食水凝胶!热稳定水凝胶可以用低酰基结冷胶制成.该产品可替代魔芋/卡拉胶混合物！质地较软的凝胶需要结合使用结冷胶水果饮料:低酰基结冷胶在低浓度的水果饮料中提供良好的果肉悬浮液！即使是大颗粒也可以悬浮在低粘度产品中!
结冷胶有两种类型，高酰基结冷胶和低酰基结冷胶.低酰基结冷胶产品形成牢固的、非弹性的、易碎的凝胶，而高酰基结冷胶形成柔软的、非常有弹性的、柔韧的凝胶。改变这两种结冷胶的比例会形成丰富的质地！结冷胶是一种优良的水胶凝剂、增稠剂、悬浮剂、流变控制剂等，广泛应用于食品、化妆品、个人护理、工业等领域!结冷胶是一种可溶性膳食纤维.这种多功能凝胶剂可以单独使用，也可以与其他产品一起使用，以产生需要的食品质构和纹理.
包装食品：谷类食品、一些面条、面包、无麸质和低碳水化合物的面食/面包酱和酱：沙拉酱、番茄酱、芥末、果酱/水果酱其他食品：维生素和补充剂、加工肉类、方便食品如调制汤羹、肉汤等推荐剂量：凝胶用（结冷胶低酰基）：0。06%-0！6%用于增稠剂或悬浮液（结冷胶高酰基）：0!012%-0.03%根据配方设计，推荐用量可调！包装：每桶25kg包装，pp内袋.储存：保持原密封，存放在干燥、清洁、通风良好的地方保质期：24个月。
离子结冷胶对人有什么危害
结冷胶是由伊乐假单胞菌经碳水化合物发酵产生的天然生物高聚物。它是白色或乳白色的粉末！溶于水形成粘性溶液，不溶于有机溶剂.结冷胶是优良的水胶凝剂、增稠剂、悬浮剂、流变调节剂等，在食品、化妆品和个人护理用品、工业等有着广泛的应用!结冷胶即使在低浓度下也能形成有效的凝胶！我公司结冷胶分为低酰基结冷胶和高酰基结冷胶，符合国标GB25535-2010!低酰基结冷胶低酰基结冷胶是结冷胶的一种，主要具有优异的凝胶功能！
广泛应用于食品饮料、化妆品、制药等行业，可作为优良的水凝胶剂、成膜剂、增稠剂、具有悬浮、稳定、增稠、保水延长货架期等功能低酰基结冷胶的性能*良好的成胶能力，可形成澄清透明的凝胶。*高凝胶强度和非凡的凝胶弹性*即使在高温下也具有优异的热稳定性*优异的酸/碱PH稳定性*出色的风味释放*与其他成分/凝胶相容高酰基结冷胶!高酰基结冷胶在水基体系中有良好的增稠、悬浮功能，作为优良的增稠剂、悬浮剂、稳定剂等广泛应用于食品饮料、乳制品、化妆品、医药等行业。
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