当然,一些运动饮料还会增加其他附加成分,如b族维生素-促进能源代谢;维生素C-清除自由基,延缓疲劳;牛磺酸和肌醇-促进蛋白质合成,可调节新陈代谢,加速疲劳消除功能运动饮料能及时补充水分,保持体液正常平衡;快速补充能量,保持血糖稳定;及时补充无机盐,保持电解质和酸碱平衡,改善人体代谢和调节能力!饮用运动饮料的禁忌众所周知,运动饮料主要针对运动员或经常参加健身的人!如果普通人每天运动不超过一个小时,他们就不需要喝运动饮料和白水.
饮料是定量包装的,直接饮用或按一定比例用水冲泡饮用,乙醇含量(质量分量)不超过0!5%的产品,饮料也分为饮料浓浆和固体形态,其作用是解渴、补充能量等功能开始的饮料生产是谷物制酒.中国古代的酿酒工艺已经具有相当高的水平!公元前350年的中国东周辞书《尔雅》中已有茶树种植的记载可原产南美洲热带地区!3000年前人工栽培了可可树。印第安人用可可制作巧克力饮料。1502年哥伦布将可可豆带回欧洲,18世纪初,可可饮料开始在欧洲流行!
其补充能量的原理是:人喝了能量饮料后,在饮料中的维生素(一般是B类维生素)和糖分(一般是白砂糖)在相互作用下,转化成人体所需的能量,以达到补充体力,缓解疲劳的目的!狭义的能量饮料狭义的能量也叫高能量饮料,是指以补充人体所需能量为主要目的饮料,一般每瓶饮料中所含能量在1000KJ(千焦)以上,可以满足各类人群补充能量的要求!狭义的能量饮料通常都是维生素能量饮料,即通过B族维生素和糖份的转化来产生能量,一般儿童不宜饮用,有指定人群,有限饮量!
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它们都含有一定量的糖,因为糖是人体直接的主要能源物质!由于体内糖的储备有限,运动时如果因大量消耗而没有补充,肌肉就会变得无力,运动能力也会下降.另一方面,大脑90%以上的供给来自血糖值,血糖值下降会减弱大脑对运动的调节能力,产生疲劳感.因此,科学处方的运动饮料需要含有一定量的糖来补充能量!此外,运动饮料还含有适量的电解质。运动出汗大量失去钾、钠等电解质,身体无力,抽筋。运动饮料含有适量的钠和钾,可以很快被人体吸收.
运动饮料中应该含有少量糖分、钠盐、钾、镁、钙和多种水溶性维生素,以补充运动中身体所失及所需!饮白水会造成血液稀释,排汗量剧增,进一步加重脱水.果汁中过高的糖浓度使果汁由胃排空的时间延长,造成运动中胃部不适!运动饮料中特殊设计的无机盐和糖的浓度会避免这些不良反应!运动饮料的温度也讲究,过高不利于降低体温散热,过凉会造成胃肠道痉挛,一般应口感清凉,温度在10左右!能量饮料是以补充人体所需能量为主要目的一种特舒用途饮料。