由于有接水板，因此易于存放有水分的食物！大容量长方形保鲜盒适合保存水果、蔬菜和海鲜等.圆形保鲜盒：适合长期存放各种佐料、水果罐头、杂粮、坚果、茶等食物，便于放在冷藏箱、冷冻箱、微波炉使用。长圆形设计适合在野游时存放饮料、儿童牛奶和各种杂粮、坚果和茶等。高筒保鲜盒：适合于存放面条、黄瓜等长条形食品，由于高筒保鲜盒的高度尺寸比一般保鲜盒要高，在加工工艺上对模具尺寸及退模要求高，因而市场上能生产高筒保鲜盒的厂家不多，产品也相对较少.
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保鲜盒（crisper），分为三种：一种是塑料保鲜盒：采用树脂材料制成，一般耐温范围：高温120℃，低温-20℃。一种是钢化玻璃保鲜盒：普通玻璃钢化，后一种是耐热玻璃保鲜盒，采用高硼硅玻璃材料制成!保鲜盒不仅方便实用，而且可以将食物分门别类地存放。塑料保鲜盒不可以放进微波炉和烤箱，因为高温下塑料会产生对人体有害的物质!塑料保鲜盒可以放进保鲜盒。此外钢化玻璃保鲜盒在遇到极冷和极热时可能会自爆。此外，保鲜盒还有多种款式、尺寸可供选择.
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B:耐用性能否经得住外部冲击或急剧的温度变化（速冻，急速减冻），在洗碗机里能否保持表面不产生任何痕迹!C:多功能性、多样性根据用户的不同需求而制成的多种大小和功能的保鲜盒，这些都是人们在选择保鲜盒时值得注意的地方。D:密封性这是人们在选购保鲜盒时考虑多的一点!的密封性能是内存食物保持长久新鲜的必备条件！通过密封，使内存避免外部（比如液体、水分、异味等）的影响!E:可信赖性必须了解相关产品是否出自专门制造保鲜盒的企业。
如果经常使用微波炉烹饪，好选用聚丙烯(PP）材料的保鲜盒；用70度左右的高温连续杀菌洗涤的话，请不要超过20～30分钟，普通的洗碗机高热部位在底部，相对来说上部受到间接传热，因此放在洗碗机上部清洗为好.用聚丙烯制成的塑料产品虽说耐热温度也很高，但是，如果长时间加热的话，产品会变形而被拉长!因此，清洗以后，马上要用的话，请将保鲜盒放入冷水中浸泡一下再使用，这是防止变形的好方法.此外钢化玻璃保鲜盒在遇到极冷和极热时可能会自爆!
四方形保鲜盒适用于冰箱柜门，可以用来存放各种作料和剩食！长方形保鲜盒由于有接水板，易于存放有水分的食物，如水果、蔬菜和海鲜.圆形保鲜盒则适合存放沙司、酱类和各种小菜！各种保鲜盒配合使用，使冰箱里更加整齐，也使食品长期处于佳保鲜段，PVC食品保鲜膜对人体危害很大，因为其成分中的乙基己基胺（DEHA）容易析出，随食物进入人体后，对人体有致癌作用！所以在保存食物时不妨用多种多样的保鲜盒来代替！冰箱保鲜盒对食品保鲜大有好处，它可以保证人们将食品尽量隔离放置，防止交叉污染！
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